Agrumes : le Maroc anticipe une hausse de production et renforce sa filière industrielle

Mercredi 07 Janvier 2026 - 17:45

Les perspectives s’éclaircissent pour la filière agrumicole marocaine. Pour la saison 2025/2026, le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) anticipe une progression globale de la production, portée par des conditions climatiques plus favorables et par un cycle des vergers qui améliore sensiblement les rendements. Un signal positif pour un secteur stratégique, à la fois pilier des exportations agricoles et pourvoyeur d’emplois dans plusieurs régions du Royaume.

Les mandarines confirment leur rôle de locomotive

Dans les projections publiées, les mandarines continuent de s’imposer comme le moteur de la filière. Les expéditions sont attendues autour de 550 000 tonnes métriques, en hausse de 2 % par rapport à la campagne précédente. Cette dynamique confirme l’attractivité du produit sur les marchés extérieurs, où la demande reste soutenue, notamment pour les variétés faciles à consommer et adaptées à la grande distribution.

Au fil des dernières années, le segment des petits agrumes est devenu un levier central de compétitivité pour les producteurs marocains, qui misent à la fois sur l’amélioration des rendements et sur un positionnement de plus en plus qualitatif.

Oranges stables, citrons en nette progression

À l’inverse, la production d’oranges devrait afficher une relative stabilité. Les volumes sont projetés à environ 970 000 tonnes métriques, traduisant un marché arrivé à maturité, où les marges de progression reposent davantage sur la valorisation et la segmentation que sur l’augmentation des superficies.

La tendance est plus dynamique du côté des citrons et limes. L’USDA prévoit une hausse annuelle de 6 %, pour atteindre 48 000 tonnes métriques. Cette évolution reflète l’intérêt croissant pour ces produits, utilisés aussi bien dans la consommation fraîche que dans l’industrie agroalimentaire et les circuits de transformation.

La transformation gagne du terrain

Autre indicateur révélateur : la production de jus d’orange devrait progresser pour atteindre 6 500 tonnes métriques. Cette évolution est directement liée à la modernisation de plusieurs unités industrielles et à l’amélioration des capacités de transformation.

Ce renforcement du segment industriel traduit une volonté claire de mieux valoriser la matière première, de réduire la dépendance à l’export de fruits frais et de capter davantage de valeur ajoutée localement. La transformation apparaît ainsi comme un axe stratégique pour absorber les fluctuations du marché du frais et sécuriser les revenus des producteurs.

Un soutien public ciblé vers les petits exploitants

Cette trajectoire positive s’inscrit également dans un cadre d’appui public renforcé. En 2025, des mesures spécifiques ont été mises en place pour encourager l’agrégation, en particulier au profit des petits agriculteurs. Des incitations financières par hectare ont été accordées selon la taille des surfaces agrégées, avec un dispositif encore plus avantageux pour l’agrumiculture biologique.

Ce mécanisme vise à améliorer l’organisation de la filière, à faciliter l’accès aux intrants et aux débouchés, et à diffuser plus rapidement les bonnes pratiques agricoles et environnementales.

Une filière en consolidation

Entre conditions climatiques plus favorables, progression des rendements, montée en puissance des exportations et développement de la transformation, les indicateurs convergent vers une consolidation du positionnement du Maroc sur le marché des agrumes.

Si des défis persistent — notamment en matière de gestion de l’eau, de coûts de production et de compétitivité logistique —, la campagne 2025/2026 s’annonce comme une étape de stabilisation et de montée en gamme, confirmant la place du Royaume parmi les acteurs majeurs du bassin méditerranéen.