Aïd al-Adha : les marchés de Souss-Massa affichent une offre abondante de bétail
À l’approche de l’Aïd al-Adha, les marchés de la région de Souss-Massa enregistrent une forte activité commerciale portée par une offre importante d’ovins et de caprins destinés au sacrifice. Entre espaces de vente traditionnels et points aménagés par les grandes surfaces, les consommateurs disposent cette année d’un choix particulièrement large en matière de races, de poids et de catégories d’animaux.
Dans plusieurs marchés urbains et ruraux de la région, les préparatifs s’intensifient à mesure que se rapproche la fête religieuse. Les autorités locales, en coordination avec les services vétérinaires et les organismes agricoles, multiplient les opérations de contrôle afin d’assurer un approvisionnement fluide et des conditions sanitaires conformes aux exigences de sécurité alimentaire.
Selon Lahcen Jabi, la disponibilité du cheptel cette année reflète les efforts engagés depuis plusieurs mois pour soutenir les éleveurs et reconstituer le cheptel national. Il souligne que les marchés de la région proposent actuellement une offre variée capable de répondre à différents niveaux de budget et aux préférences des ménages, qu’il s’agisse des races locales ou d’animaux de gabarits plus importants.
Cette dynamique est également liée aux conditions climatiques favorables enregistrées au cours de la saison agricole. Les précipitations importantes ont permis une amélioration des pâturages et des cultures fourragères, réduisant partiellement la pression sur les coûts d’alimentation du bétail. Les professionnels du secteur estiment que cette situation a contribué à stabiliser l’offre et à limiter certaines tensions sur les prix.
À Agadir, les équipes de l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires poursuivent les opérations de suivi sanitaire dans les différents points de vente. Le docteur Abderrahim Sadkaoui explique que des commissions vétérinaires effectuent des visites régulières afin de contrôler l’état sanitaire des animaux, les conditions de conservation des aliments destinés au cheptel ainsi que la qualité de l’eau utilisée pour l’abreuvement.
Les éleveurs présents sur les marchés de Souss-Massa confirment eux aussi une forte disponibilité du bétail cette année. Plusieurs professionnels évoquent une diversité importante des races proposées ainsi qu’une qualité jugée satisfaisante des animaux mis en vente, dans un contexte où les consommateurs recherchent davantage de flexibilité selon leur pouvoir d’achat.
Au niveau national, le ministère de l’Agriculture estime l’offre destinée à l’Aïd al-Adha à près de neuf millions de têtes d’ovins et de caprins. Un volume considéré comme largement suffisant pour couvrir la demande attendue à travers le Royaume, évaluée entre six et sept millions de têtes.
Dans les grandes villes comme dans les zones rurales, les enseignes commerciales renforcent également leur présence sur ce marché saisonnier en mettant en place des espaces dédiés à la vente du bétail, afin de rapprocher l’offre des consommateurs et fluidifier les circuits de distribution.
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