Campagne des légumes d’hiver au Maroc : le réchauffement climatique retarde la récolte

Jeudi 30 Octobre 2025 - 15:30

Par: Naji khaoula

Campagne des légumes d’hiver au Maroc : le réchauffement climatique retarde la récolte

La campagne des légumes d’hiver au Maroc connaît cette année un retard inédit. Habituellement lancée fin septembre, elle ne débutera pas avant mi-novembre, notamment dans la région d’Agadir, principal hub de production destiné à l’exportation. Cette situation s’explique par des conditions climatiques exceptionnelles, marquées par des vagues de chaleur prolongées et des pénuries de semences, qui perturbent l’ensemble du cycle agricole.

Pour Mohamed Ait Elmkadem, directeur général d’Orisud, producteur et exportateur, le constat est clair : « Le retard de cette saison reflète directement les effets du réchauffement climatique au Maroc. Les vagues de chaleur, particulièrement celle d’août, ont compromis nos plantations initiales », explique-t-il.

Les semis réalisés en juillet et août, censés lancer la saison dès septembre, ont été en grande partie détruits. Les jeunes plants de tomates et de poivrons n’ont pas survécu à l’extrême chaleur, et de nombreux agriculteurs ont hésité à replanter, craignant la propagation de maladies spécifiques dans des conditions de températures élevées. La situation a été aggravée par une pénurie de semences, limitant la capacité à relancer rapidement la production. Certaines serres ont même été converties à d’autres cultures faute de solutions immédiates.

Les variétés les plus touchées sont les tomates segmentées et les poivrons, tandis que la tomate ronde, plus résistante, semble mieux supporter ces conditions extrêmes. Si le volume total exporté pourrait être récupéré en fin de saison, notamment entre mars et avril, les conséquences économiques à court terme risquent d’être sensibles. Le démarrage tardif pourrait compromettre la livraison des contrats aux distributeurs européens et provoquer une saturation des marchés dès décembre, avec une pression à la baisse sur les prix.

Cette situation met en lumière la vulnérabilité du modèle agricole marocain face aux aléas climatiques. Alors que le pays occupe une place stratégique sur le marché européen des légumes primeurs, la saison 2025 s’annonce plus courte et incertaine. Pour les producteurs, l’adaptation devient un enjeu urgent, dans un contexte où les anomalies météorologiques sont de plus en plus fréquentes et intenses.