Casablanca accueille une méga-conserverie de thon dédiée à l’export

Hier 22:00

Le groupe espagnol Gaictech a achevé à Casablanca la construction de la plus vaste unité marocaine consacrée à la transformation du thon. Réalisé pour le compte de Tunamax, le complexe ambitionne de renforcer la place du Maroc sur le marché international des conserves de produits de la mer.

Dotée d’équipements de dernière génération, l’installation intègre une chaîne de production entièrement automatisée, depuis la réception du poisson jusqu’au conditionnement final. Cette organisation permet d’améliorer la productivité, de limiter les pertes de matière première et d’assurer une traçabilité conforme aux standards des marchés européens et nord-américains.

Une stratégie d’intégration industrielle

Avec cette infrastructure, Tunamax mise sur l’internalisation complète des opérations de transformation : cuisson, nettoyage, emboîtage, stérilisation et emballage sont désormais réalisés sur un même site. L’objectif est clair : capter davantage de valeur ajoutée localement et réduire la dépendance à l’égard des unités de transformation étrangères.

Principalement orientée vers l’export, la nouvelle conserverie dispose d’une capacité adaptée aux contrats de grande envergure conclus avec des enseignes internationales. Elle illustre la montée en puissance du Maroc en tant que plateforme agroalimentaire compétitive, capable de répondre aux exigences sanitaires et logistiques les plus strictes.

Impact économique régional

Le chantier a mobilisé plusieurs entreprises locales spécialisées dans le génie civil et les installations industrielles, générant un effet d’entraînement sur l’économie régionale. À terme, le site devrait créer des centaines d’emplois directs et indirects, notamment dans le transport et les services industriels.

En livrant ce projet clé en main, Gaictech confirme son positionnement dans l’ingénierie agroalimentaire à l’international. Pour Tunamax, cette réalisation marque un changement d’échelle et consolide son statut d’acteur majeur de la transformation du thon en Afrique et dans le bassin méditerranéen.