Casablanca : le prix de la sardine chute à 10 dirhams le kilo sur les marchés

Jeudi 09 Juillet 2026 - 22:02

Par: ELMIR Barae

Casablanca : le prix de la sardine chute à 10 dirhams le kilo sur les marchés

Les consommateurs de Casablanca bénéficient d’un répit sur les marchés de poissons. Depuis ce jeudi, le prix de la sardine a enregistré un recul notable, s’établissant autour de 10 dirhams le kilogramme, une évolution qui devrait alléger le budget des ménages et relancer la consommation de ce produit phare de l’alimentation marocaine.

Cette baisse, observée dans plusieurs marchés de la métropole, a rapidement attiré les acheteurs. Les professionnels du secteur font état d’un regain d’intérêt pour la sardine, particulièrement appréciée pour son excellent rapport qualité-prix et sa place importante dans les habitudes alimentaires des familles.

Selon les acteurs de la filière, cette tendance baissière pourrait se poursuivre dans les prochaines semaines. Plusieurs facteurs expliquent cette évolution, notamment l’abondance des captures enregistrées ces derniers jours ainsi que la reprise de l’activité de pêche après la fin de la période de repos biologique appliquée aux poissons pélagiques.

Les conditions météorologiques favorables ont également joué un rôle déterminant en facilitant les sorties en mer et en augmentant les volumes débarqués dans les ports, contribuant ainsi à une meilleure disponibilité du poisson sur les marchés.

Cette dynamique ne concerne pas uniquement la sardine. Les professionnels signalent également une diminution des prix de l’anchois, connue localement sous le nom de « lanchouba », portée par les mêmes facteurs liés à l’amélioration des conditions de pêche et à l’accroissement de l’offre.

Si cette tendance se confirme, les consommateurs pourraient continuer à profiter de prix plus accessibles durant les prochaines semaines, tandis que le marché retrouverait progressivement un meilleur équilibre entre l’offre et la demande.