Casablanca : les prix des légumes reculent sur les marchés de gros après l’Aïd Al-Adha

Mercredi 10 Juin 2026 - 13:27

Les marchés de gros de Casablanca enregistrent cette semaine une tendance baissière sur plusieurs produits agricoles, notamment les légumes, dans un contexte marqué par une reprise progressive de l’activité commerciale après l’Aïd Al-Adha.

Selon la note hebdomadaire publiée le 10 juin 2026 par Casablanca Prestations, les prix des légumes affichent des replis généralisés, tandis que les fruits demeurent globalement stables malgré quelques ajustements saisonniers. Le marché des viandes rouges, lui, reste encore en phase de ralentissement, avec des transactions limitées et des cotations jugées peu représentatives.

Un marché encore ralenti après l’Aïd

L’activité des viandes rouges peine à retrouver son rythme habituel à la suite de la période de repos observée durant l’Aïd Al-Adha. Cette situation continue de freiner la fluidité des échanges et retarde le retour à une dynamique de prix plus stable sur les marchés de gros.

La Ville de Casablanca rappelle d’ailleurs que les données publiées concernent exclusivement les prix pratiqués sur les marchés de gros et ne reflètent pas nécessairement les tarifs appliqués chez les commerçants détaillants. Les prix restent également susceptibles de varier selon l’origine des produits et leur qualité.

Forte baisse des tomates et recul des légumes de base

Du côté des légumes, les tomates enregistrent la correction la plus importante de la semaine. Le prix maximal a reculé de 3 dirhams, ramenant la fourchette actuelle entre 2 et 4,5 dirhams le kilogramme.

Les carottes poursuivent également leur baisse, avec des prix oscillant désormais entre 1,20 et 2,5 dirhams le kilogramme. Même tendance pour les oignons frais, qui affichent une légère diminution et se négocient entre 1,30 et 2,5 dirhams le kilogramme.

Les pommes de terre enregistrent elles aussi une correction à la baisse, avec un plafond passant de 5 à 4,5 dirhams le kilogramme.

Cette évolution traduit une amélioration progressive de l’approvisionnement sur les marchés ainsi qu’un retour progressif de l’activité après les perturbations liées aux fêtes religieuses.

Des fruits globalement stables malgré quelques ajustements

Le segment des fruits affiche une situation plus équilibrée. Les avocats restent positionnés entre 20 et 35 dirhams le kilogramme, tandis que les bananes importées se maintiennent dans une fourchette comprise entre 8 et 15 dirhams.

Les abricots enregistrent toutefois une baisse notable, avec des prix évoluant désormais entre 4 et 10 dirhams le kilogramme contre 6 à 13 dirhams auparavant.

Les oranges connaissent également un léger recul, leur prix maximal diminuant d’un dirham pour atteindre une fourchette de 3 à 4,5 dirhams le kilogramme.

Les pêches demeurent relativement stables entre 5 et 10 dirhams, alors que les pommes locales continuent d’évoluer entre 8 et 15 dirhams le kilogramme.

Une tendance surveillée par les consommateurs

Dans un contexte où le pouvoir d’achat reste au centre des préoccupations des ménages, l’évolution des prix des produits alimentaires continue d’être suivie de près par les consommateurs et les professionnels du secteur.

Les prochaines semaines permettront de mesurer si cette tendance baissière observée sur plusieurs produits agricoles s’inscrit dans la durée ou demeure liée à la reprise progressive de l’activité après l’Aïd Al-Adha.