Cosumar au siam 2026 : innovation et agriculture durable au cœur de la souveraineté alimentaire

Mercredi 15 Avril 2026 - 13:07

À l’occasion du Salon international de l’agriculture au Maroc 2026, organisé sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, le groupe Cosumar réaffirme son positionnement stratégique dans le développement d’une filière sucrière nationale durable et résiliente.

Dans un contexte marqué par une amélioration notable des conditions hydriques, l’entreprise poursuit ses efforts pour renforcer la production locale et contribuer activement à la souveraineté alimentaire du Royaume. Cette dynamique s’appuie sur un modèle agricole structuré, reposant sur un réseau de plus de 80 000 agriculteurs partenaires.

Une filière résiliente portée par un modèle d’agrégation performant

La campagne agricole 2024/2025 a illustré la solidité du modèle de Cosumar. Malgré des conditions climatiques initialement difficiles, la production de betterave à sucre a dépassé les 2 millions de tonnes, enregistrant une progression de 74 %. La canne à sucre a, quant à elle, atteint près de 278 000 tonnes.

Au total, la production nationale de sucre blanc issue des cultures locales s’est élevée à 281 000 tonnes, en hausse de 50 %. Ces performances témoignent de l’efficacité du dispositif d’accompagnement technique déployé sur le terrain, assuré par plus de 120 conseillers agricoles.

Une relance agricole soutenue par de meilleures conditions hydriques

La campagne 2025/2026 s’inscrit dans une dynamique plus favorable, portée par des précipitations significatives ayant permis un taux de remplissage des barrages atteignant 73 %. Cette amélioration offre une meilleure visibilité pour les prochaines saisons agricoles.

Dans ce contexte, 43 000 hectares ont été contractualisés pour la culture de la betterave à sucre. Les ambitions pour 2026/2027 sont encore plus élevées, avec un objectif de 60 000 hectares de betterave et 10 000 hectares de canne à sucre, répartis dans plusieurs régions agricoles clés du Maroc.

À l’horizon 2030, la filière vise une production de 620 000 tonnes de sucre blanc, consolidant ainsi la souveraineté alimentaire nationale.

L’innovation au cœur de la transformation agricole

L’un des piliers majeurs de cette transformation repose sur l’intégration des technologies agricoles avancées. Cosumar a déployé une stratégie de « smart agriculture » basée sur l’intelligence artificielle, les drones et la digitalisation.

La plateforme « Attaissir », lancée en 2019, permet un suivi en temps réel des parcelles agricoles. Elle compte aujourd’hui plus de 46 000 utilisateurs et connecte plus de 2 400 machines agricoles.

Ces innovations permettent notamment :

une détection précoce des maladies et du stress hydrique,
une réduction jusqu’à 80 % de l’eau utilisée pour les traitements, une baisse de 30 % des intrants agricoles,
une amélioration globale des rendements et de la rentabilité.

Un outil industriel compétitif à l’échelle internationale

Sur le plan industriel, le groupe dispose d’une capacité de production de 2,5 millions de tonnes. La raffinerie de Sidi Bennour, avec une capacité annuelle de 500 000 tonnes, renforce cette infrastructure.

Grâce à cette performance industrielle, Cosumar assure non seulement l’approvisionnement du marché local, mais développe également ses exportations. En 2025, le groupe a exporté 853 000 tonnes vers plus de 80 pays et vise le cap du million de tonnes en 2026.

Une contribution socio-économique majeure

Au-delà de ses performances économiques, Cosumar joue un rôle structurant dans le développement rural. La filière génère près de 5 millions de journées de travail par an et injecte environ 3 milliards de dirhams dans les régions agricoles.

Cette contribution participe activement à la stabilité sociale et à la pérennité de l’emploi dans les territoires.

Diversification industrielle et transition durable

Dans le cadre de sa stratégie de diversification, le groupe lance un projet innovant de production de CO₂ liquide alimentaire à Casablanca. Ce projet, d’un investissement de plus de 500 millions de dirhams, vise à produire localement un gaz jusqu’ici importé.

Avec une capacité initiale de 20 000 tonnes par an, cette unité permettra de répondre aux besoins de plusieurs secteurs, tout en réduisant l’empreinte carbone du groupe, déjà diminuée de 50 % depuis 2016.

Une présence marquante au siam 2026

Pour sa 18ᵉ participation consécutive au SIAM, Cosumar met en avant son savoir-faire à travers un stand innovant, notamment au sein du pôle agri-digital. Le groupe y présente ses solutions technologiques et organise des ateliers de formation destinés à plus de 500 agriculteurs.

Parmi les temps forts, « L’Odyssée du sucre » propose une immersion dans l’histoire de la filière sucrière marocaine, illustrant son évolution et sa résilience.