FAO : les prix mondiaux des produits alimentaires reculent légèrement en septembre

Mardi 07 Octobre 2025 - 09:35

L’indice des prix des produits alimentaires de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a légèrement reculé en septembre, pour s’établir à 128,8 points, contre une valeur révisée de 129,7 points en août.

Selon le dernier rapport mensuel de la FAO, cette baisse s’explique principalement par le reflux des prix du sucre et des produits laitiers, qui ont compensé la hausse enregistrée sur le segment de la viande.

Les céréales et les huiles en repli

L’indice des prix des céréales a perdu 0,6 % sur un mois. Les cours mondiaux du blé ont fléchi pour le troisième mois consécutif, en raison d’une demande internationale modérée et d’une récolte abondante dans les grands pays producteurs. Les prix du riz ont également reculé de 0,5 %.

Les huiles végétales ont affiché une baisse de 0,7 %, sous l’effet du recul des cours de l’huile de palme et de l’huile de soja.

La viande atteint un nouveau record

À l’inverse, l’indice des prix de la viande a progressé de 0,7 % par rapport à août, atteignant un niveau record, supérieur de 6,6 % à celui observé il y a un an. Cette hausse reflète l’augmentation des prix de la viande bovine et ovine, tandis que les cours de la volaille sont restés globalement stables.

Produits laitiers et sucre en nette baisse

Les produits laitiers ont reculé de 2,6 % sur un mois, en raison d’une forte diminution des prix du beurre (-7,0 %), ainsi que du lait en poudre et du fromage.

Quant au sucre, il a chuté de 4,1 %, atteignant son niveau le plus bas depuis mars 2021, conclut le rapport de la FAO.