La culture du poivron gagne du terrain au Maroc grâce à la reconversion des producteurs de tomates

Vendredi 10 Juillet 2026 - 21:45

Par: Naji khaoula

La culture du poivron gagne du terrain au Maroc grâce à la reconversion des producteurs de tomates

Face aux défis rencontrés par la filière de la tomate, de nombreux producteurs marocains choisissent de diversifier leurs activités en investissant davantage dans la culture du poivron. Cette réorientation des exploitations devrait permettre d'accroître la production durant la campagne estivale, tout en répondant à une demande internationale toujours soutenue.

La saison estivale du poivron a débuté dans un contexte favorable, marqué par l'arrivée de nouveaux producteurs sur ce segment. Plusieurs maraîchers, auparavant spécialisés dans la tomate, ont décidé de consacrer une partie de leurs superficies au poivron, une culture jugée plus prometteuse dans les conditions actuelles du marché.

Selon Obeida Mansour, représentant de l'entreprise Universal Peppers, la campagne a démarré après une production continue tout au long de l'année. Dans une déclaration relayée par FreshPlaza, il indique que cette reconversion progressive devrait entraîner une hausse significative des volumes récoltés dans les principales régions de production.

Malgré cette augmentation attendue de l'offre, les professionnels restent confiants quant à la capacité du marché à absorber les nouvelles quantités. Les exportateurs estiment que la diversité des débouchés commerciaux et la vigueur de la demande internationale permettront d'éviter tout déséquilibre majeur.

Dans le cadre de cette transition, Universal Peppers accompagne plusieurs agriculteurs qui se tournent principalement vers les poivrons doux ainsi que la variété Kapia. Si les perspectives de rendement sont encourageantes, les opérateurs rappellent que la réussite de la campagne dépendra également d'un suivi rigoureux des risques phytosanitaires afin de préserver la qualité des récoltes.

La disponibilité des semences s'est également améliorée cette année. Après les difficultés d'approvisionnement enregistrées lors de la campagne précédente, les professionnels ont anticipé leurs achats afin de sécuriser les plantations. Seule une variété connaît encore un léger retard, sans incidence majeure sur le calendrier de production.

Les conditions climatiques observées dans la région d'Agadir ont par ailleurs favorisé le bon démarrage de la campagne. Les températures sont restées plus modérées que prévu, offrant un environnement propice au développement des cultures.

Le Maroc bénéficie déjà d'une position solide sur le marché international du poivron. D'après les données de l'Association des producteurs et exportateurs de fruits et légumes (APEFEL), les exportations de poivrons doux et de piments ont atteint entre 80 000 et 90 000 tonnes lors de chacune des campagnes 2024-2025 et 2025-2026. La part des poivrons doux a même enregistré une légère progression au cours de la dernière saison.

Cette évolution confirme l'intérêt croissant des producteurs pour cette culture, qui pourrait occuper une place plus importante dans l'agriculture maraîchère marocaine. La réussite de cette reconversion reposera toutefois sur plusieurs facteurs, notamment la qualité des récoltes, la maîtrise des maladies et ravageurs, ainsi que le maintien de marchés d'exportation capables d'absorber l'augmentation de la production.