Lait pasteurisé et emplois : Extralait inaugure une unité stratégique à Kénitra

Dimanche 05 Avril 2026 - 12:01

La filière laitière marocaine franchit un nouveau cap. Vendredi 3 avril 2026, la coopérative Extralait a inauguré à Kénitra une unité industrielle dédiée à la production de lait pasteurisé, accompagnée d’un programme de modernisation de ses lignes de fabrication de yaourts et de beurre. L’événement a été marqué par la présence du ministre de l’Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, soulignant l’importance de ce projet pour le renforcement du secteur agroalimentaire national.

L’investissement de 108 millions de dirhams vise à consolider la position de la coopérative sur le marché tout en diversifiant son offre pour répondre à une demande croissante, tant régionale que nationale. Ce projet permettra également la création de 139 emplois directs, un impact socio-économique significatif pour la région.

Au-delà des aspects financiers, ce projet s’inscrit dans une vision stratégique de souveraineté alimentaire. « La création de cette unité industrielle renforce un pilier essentiel de notre sécurité alimentaire », a déclaré le ministre. Il a insisté sur le rôle des coopératives dans le développement inclusif et durable du pays. Le projet intègre également des milliers d’agriculteurs dans une chaîne de valeur structurée, renforçant ainsi l’importance économique et sociale de la filière laitière pour les zones rurales.

Extralait se distingue par sa tour de séchage du lait, l’une des quatre existantes au Maroc, capable de transformer les excédents en poudre lors des périodes de surproduction. Cette infrastructure est également mise à disposition d’autres acteurs du secteur, contribuant à stabiliser le marché et à renforcer la résilience de la filière.

Fondée en 1953, Extralait compte aujourd’hui plus de 700 employés, un réseau de 44 coopératives et 57 centres de collecte, regroupant plus de 12 000 agriculteurs. En 2025, elle a généré un chiffre d’affaires de près de 480 millions de dirhams, illustrant la solidité de son modèle coopératif et son ancrage dans l’économie nationale.