Le JETRO Rabat propulse la découverte des saveurs japonaises au Maroc

Mercredi 29 Novembre 2023 - 09:00

Au cœur de Casablanca, le JETRO Rabat, organisme japonais du commerce extérieur, dévoile une nouvelle initiative pour élargir la visibilité des produits alimentaires japonais au Maroc. Cette démarche novatrice commence par une séance de dégustation exclusive organisée au sein du restaurant Iloli, récemment certifié par le JETRO et niché dans l'îlot japonais de la ville blanche. Cette dégustation marque le début d'une campagne visant à introduire aux consommateurs marocains une palette diversifiée de produits japonais, allant au-delà des frontières traditionnelles des sushis.

Le directeur général du JETRO Rabat, fort de deux ans d'implication, exprime sa confiance dans la réussite de cette initiative, soulignant son potentiel pour stimuler les échanges économiques entre le Maroc et le Japon. L'objectif central est de donner une visibilité accrue aux produits japonais sur le marché marocain, en se concentrant particulièrement sur les restaurants et les importateurs potentiels.

Malgré la distance imposante de 11 000 kilomètres séparant le Maroc et le Japon, le JETRO prévoit de faciliter la logistique des produits nippons en les acheminant via Paris, une ville où les enseignes japonaises ont déjà une présence marquée, selon les informations de la consultante JETRO Paris en agroalimentaire, Aihara Yumiko. Cette dernière met en avant les spécificités des ingrédients de la cuisine japonaise qui pourraient trouver leur place sur le marché marocain.

Lors du lancement de cet événement prometteur, l'ambassadeur Kuramitsu Hideaki souligne le potentiel de cette initiative à renforcer les relations bilatérales en conjuguant les aspects culturels et les échanges commerciaux, ouvrant ainsi la voie à des jours meilleurs. Un mariage exquis entre la tradition japonaise et le palais marocain se dessine, promettant une aventure gastronomique unique.