Ledda Academy relance son programme et ouvre sa deuxième édition à une nouvelle génération de talents culinaires

Lundi 08 Décembre 2025 - 17:00

Après une première édition couronnée de succès, ayant permis à plus de 150 participantes de cinq villes marocaines de bénéficier d’un accompagnement structuré, Ledda relance la Ledda Academy et élargit désormais son programme à un public mixte. L’objectif reste inchangé : révéler et soutenir une génération d’entrepreneures et d’entrepreneurs passionnés par l’univers culinaire, en particulier la pâtisserie.

Portée par la signature « نجاح عندو لذة », cette initiative se présente comme un véritable tremplin pour celles et ceux qui souhaitent transformer leur passion en moteur d’insertion économique et de réalisation personnelle. Plus qu’une formation technique, la Ledda Academy propose un parcours global mêlant maîtrise des gestes culinaires, accompagnement entrepreneurial et expression de l’identité créative de chaque participant.

L’impact de la première édition témoigne de la pertinence du programme. Plusieurs lauréates ont poursuivi leurs études pour approfondir leur projet professionnel, tandis que d’autres ont fait leurs premiers pas dans le monde du travail. À Casablanca, la gagnante de la saison a lancé son propre service traiteur, cumulant ses premières commandes avec une confiance renouvelée. Une réussite qui reflète la mission essentielle de l’Academy : offrir un cadre solide pour bâtir une activité autonome et durable.

Déployée en 2025 à Casablanca, Fès, Tanger, Marrakech et Agadir, cette nouvelle édition intègre un contenu enrichi et davantage professionnalisant. Les participants bénéficieront d’ateliers de perfectionnement en pâtisserie, de conseils pour choisir le matériel adapté, ainsi que de modules consacrés aux techniques digitales et à la gestion d’un projet culinaire.

L’approche entrepreneuriale tient une place centrale dans ce programme repensé. Marketing digital, stratégie de marque, création de contenus : tout est pensé pour accompagner les futurs entrepreneurs dans la structuration et la valorisation de leur projet. L’ambition est claire : leur permettre de se positionner efficacement dans un secteur compétitif et de développer une présence digitale cohérente et attractive.

Cette deuxième édition prolonge une dynamique d’impact social, au service de l’inclusion économique et de l’autonomie professionnelle des jeunes femmes et hommes du Maroc. En valorisant les compétences et la créativité locales, Ledda s’inscrit dans une démarche d’accompagnement durable fondée sur l’initiative individuelle et le savoir-faire gastronomique.

La session de lancement, tenue le 27 novembre à Casablanca en présence de la créatrice culinaire Halima El Filali, a donné le coup d’envoi d’une édition ambitieuse, à la croisée de l’émancipation créative et de l’entrepreneuriat.

« À travers la Ledda Academy, nous voulons offrir bien plus qu’un simple tremplin : un cadre solide pour transformer un savoir-faire personnel en projet porteur, aligné avec les réalités du terrain et les aspirations de chacun », a souligné Hind El Hannach, Directrice Marketing & RSE de Lesieur Cristal.

Fidèle à sa raison d’être, « Servir la Terre », Lesieur Cristal renouvelle ainsi son engagement envers les porteurs de projets de demain, guidés par la passion, la créativité et l’audace.