Nouakchott : les légumes marocains limitent la hausse des prix pendant l’hivernage

Samedi 08 Août 2026 - 14:09

Par: ELMIR Barae

Nouakchott : les légumes marocains limitent la hausse des prix pendant l’hivernage

La saison de l’hivernage continue de peser sur le marché des fruits et légumes en Mauritanie. À Nouakchott, les fortes pluies compliquent l’accès aux zones de production locales, entraînant une hausse des prix et une dépendance accrue aux importations, notamment en provenance du Maroc et du Sénégal.

Au marché marocain de Nouakchott, considéré comme une référence pour les produits maraîchers de la capitale, les consommateurs constatent une augmentation des tarifs sur plusieurs légumes. Cette tendance est directement liée aux difficultés rencontrées par les producteurs mauritaniens durant la période des pluies, qui s’étend généralement de juillet à septembre.

L’hivernage rend en effet de nombreuses parcelles agricoles difficilement accessibles, limitant les récoltes et réduisant l’offre disponible sur le marché. À cette situation s’ajoutent des capacités de stockage insuffisantes ainsi que des phénomènes de spéculation qui accentuent la tension sur les prix.

Selon plusieurs commerçants, les légumes importés jouent un rôle essentiel pour maintenir l’approvisionnement. Hassan Sidi Mohamed, vendeur sur le marché, souligne que les prix ont progressé par rapport au mois de juin, avec des patates douces commercialisées autour de 45 ouguiyas le kilogramme, tandis que les tomates et les aubergines atteignent environ 35 ouguiyas.

Les produits marocains demeurent particulièrement présents sur les étals. Mohamed Maarouf, commerçant spécialisé dans la vente de pastèques, indique que les arrivages en provenance du Maroc restent réguliers. Les pastèques sont proposées entre 14 et 15 ouguiyas le kilogramme, des niveaux de prix restés stables malgré la forte demande liée aux températures estivales.

De son côté, le vendeur Baidi Diallo explique que son commerce propose des légumes originaires de Mauritanie, du Maroc et du Sénégal. Il précise que la majorité des produits commercialisés proviennent du Royaume, tandis que les patates douces sont essentiellement importées du Sénégal, où leurs prix sont actuellement plus élevés.

Dans ce contexte, les importations marocaines apparaissent comme un levier important pour atténuer les effets de la baisse de production locale et garantir une offre relativement régulière sur les marchés mauritaniens pendant la saison des pluies.