Nouveau virage pour la filière laitière marocaine grâce à deux conventions stratégiques

Mercredi 24 Décembre 2025 - 17:10

Le secteur laitier marocain s’apprête à franchir un cap majeur avec la signature imminente de deux conventions stratégiques entre Maroc Lait et le ministère de l’Agriculture. Ces accords s’inscrivent dans le cadre du contrat-programme 2021-2030 et visent à moderniser l’écosystème laitier tout en renforçant la confiance des consommateurs.

La première convention porte sur la digitalisation et la gouvernance des données via le projet SIMALAIT, un système d’information intégré dédié à la filière laitière. L’outil permettra de centraliser et de valoriser les données sur l’insémination artificielle, le contrôle des performances et la gestion des exploitations. Il prévoit également la conception d’un logiciel national de gestion du troupeau, le déploiement d’infrastructures Cloud sécurisées et l’équipement informatique des structures régionales et centrales. Des actions de formation et de sensibilisation accompagneront l’opérationnalisation du système, tandis qu’un budget de 18 millions de dirhams est alloué pour une période de trois ans. L’objectif est clair : faire de la donnée un levier de performance et de pilotage pour toute la filière.

La seconde convention cible la relance de la consommation de produits laitiers et la reconquête de la confiance des consommateurs. Trois axes principaux structurent cette initiative : réaffirmer l’importance du lait dans les habitudes alimentaires, garantir la qualité et la sécurité sanitaire des produits, et mobiliser l’ensemble de l’écosystème autour d’une stratégie fédératrice. La campagne promotionnelle s’appuiera sur la télévision, la radio, les panneaux publicitaires et une présence digitale renforcée. Cette convention est également dotée d’un budget de 18 millions de dirhams sur trois ans, soulignant l’importance accordée à la communication pour stimuler la demande intérieure.

Au-delà de ces conventions, le retour des pluies offre un soutien naturel à la filière. La reprise de la pluviométrie permet de sécuriser les pâturages et de réduire la pression sur le coût des aliments pour le bétail, tout en favorisant la production de fourrage local et en rechargeant les nappes phréatiques. Ces conditions climatiques plus favorables redonnent confiance aux producteurs et stimulent les investissements, notamment dans l’agrandissement et la modernisation des cheptels.

La recapitalisation du cheptel laitier constitue également un enjeu central pour Maroc Lait. Après plusieurs années de sécheresse et de crises, le secteur a connu un recul de 30 % de la production en 2023. Des mesures de soutien, incluant aides à l’acquisition de génisses et subventions sur les aliments, ont permis de stabiliser la production et d’enregistrer un rebond de 10 % en 2024.

Enfin, la prise en charge par Maroc Lait du centre d’insémination artificielle d’Aïn Jamaâ marque une étape stratégique vers la souveraineté en semences laitières. Cette initiative permettra de produire localement des semences de qualité, réduisant la dépendance aux importations et accélérant la reconstitution du cheptel national.

Avec ces mesures structurantes et un climat plus favorable, le Maroc trace les contours d’une filière laitière modernisée, performante et durable, capable de répondre aux besoins des consommateurs et de renforcer la souveraineté alimentaire du pays.