Oued Laou-Kaâ Srass : suspension de la récolte des coquillages après la détection de toxines marines
Les autorités marocaines renforcent les mesures de protection sanitaire des consommateurs. Le secrétariat d'État chargé de la Pêche maritime a annoncé l'interdiction temporaire de la récolte et de la commercialisation des produits conchylicoles provenant de la zone classée Oued Laou-Kaâ Srass, située entre les provinces de Tétouan et de Chefchaouen. Cette décision fait suite à la détection de niveaux de toxines marines supérieurs aux seuils réglementaires dans certaines espèces de coquillages.
L'interdiction restera en vigueur jusqu'au rétablissement complet de la qualité sanitaire du milieu marin.
Des analyses révélant un risque sanitaire
La mesure repose sur les résultats des contrôles réalisés par l'Institut National de Recherche Halieutique (INRH), dans le cadre de son programme de surveillance des zones de production conchylicole.
Les analyses ont mis en évidence une concentration de toxines marines dans le vernis dépassant les normes sanitaires en vigueur. Face à ce constat, les autorités ont décidé de suspendre toute activité de récolte et de commercialisation des coquillages issus de cette zone afin de prévenir tout risque d'intoxication alimentaire.
Cette mesure s'inscrit dans le dispositif national de contrôle visant à garantir la sécurité des produits de la mer mis sur le marché.
Les consommateurs invités à privilégier les circuits officiels
À la suite de cette décision, le secrétariat d'État recommande aux consommateurs de s'approvisionner exclusivement auprès des points de vente agréés.
Les coquillages commercialisés dans les marchés officiels sont soumis à des contrôles sanitaires stricts et doivent porter une étiquette d'identification garantissant leur traçabilité et leur conformité aux normes en vigueur.
Les autorités rappellent en revanche que les produits vendus en vrac ou par des circuits informels ne bénéficient d'aucune garantie sanitaire et peuvent représenter un risque pour la santé publique.
Une surveillance maintenue jusqu'au retour à la normale
Les services compétents poursuivront le suivi de la qualité des eaux et des coquillages dans la zone d'Oued Laou-Kaâ Srass afin d'évaluer l'évolution de la situation.
La levée de l'interdiction interviendra uniquement lorsque les analyses confirmeront la disparition des toxines marines et le retour à des niveaux conformes aux exigences sanitaires.
Cette démarche s'inscrit dans une politique de prévention destinée à protéger les consommateurs tout en préservant la qualité des ressources marines et la confiance dans la filière conchylicole marocaine.
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