Casablanca : plus de 500 tonnes de poissons au marché de gros au sixième jour du Ramadan
Le marché de gros de Casablanca a enregistré un volume exceptionnel d’arrivages au sixième jour du Ramadan, avec plus de 500 tonnes de poissons réceptionnées en une seule journée. Cette affluence marque un pic d’approvisionnement notable dans un contexte de forte demande saisonnière liée au mois sacré.
Une offre dominée par la sardine
Sur le volume total, près de 492 tonnes étaient constituées de sardines, tandis qu’environ 10 tonnes concernaient l’anchois. Cette structure reflète la prédominance des espèces pélagiques dans les débarquements actuels, en particulier celles issues de la pêche côtière et artisanale.
Les principaux flux proviennent des ports du Sud, notamment Tan-Tan, Safi et Laâyoune, auxquels s’ajoutent des contributions de Agadir, Essaouira, Sidi Ifni, El Jadida et Inzegane. Cette diversité géographique souligne le rôle stratégique des infrastructures portuaires nationales dans l’alimentation des marchés urbains.
L’effet combiné de la météo et de la gestion halieutique
Cette hausse d’approvisionnement s’explique par l’amélioration récente des conditions météorologiques, favorables aux sorties en mer, ainsi que par les mesures de gestion mises en place par le Secrétariat d’État chargé de la Pêche maritime. Parmi elles, le repos biologique contribue à préserver les ressources et à maintenir un niveau durable des stocks.
Ces facteurs conjoints ont permis d’augmenter les volumes disponibles tout en limitant la pression sur les espèces, illustrant l’impact direct des politiques de régulation sur la chaîne d’approvisionnement.
Des prix contenus malgré la forte demande
L’abondance de l’offre a eu un effet stabilisateur sur les prix, phénomène particulièrement observé durant Ramadan, période traditionnellement marquée par une hausse de la consommation de produits de la mer.
La sardine s’est négociée autour de 8 dirhams le kilogramme, tandis que l’anchois affichait une moyenne d’environ 6 dirhams/kg. Ces niveaux restent relativement modérés compte tenu du contexte de demande accrue, confirmant le rôle des volumes dans l’équilibre du marché.
Un indicateur de la vitalité du secteur
Au-delà de l’effet conjoncturel, ces arrivages témoignent de la capacité du système halieutique marocain à répondre rapidement aux variations de consommation. Ils illustrent également l’importance logistique du marché de gros de Casablanca, véritable plateforme de redistribution vers les circuits de détail.
Dans un contexte où la sécurité alimentaire et la gestion durable des ressources marines deviennent des enjeux stratégiques, ce type de performance opérationnelle constitue un signal positif pour l’ensemble de la filière.
