Farine de poisson : Le Maroc renforce sa place parmi les fournisseurs clés de l’Union européenne
Le commerce européen de la farine de poisson connaît depuis plusieurs années une transformation notable, marquée par une baisse globale des volumes importés et une recomposition progressive des fournisseurs. Dans ce paysage en évolution, le Maroc apparaît comme l’un des pays ayant le plus renforcé sa position auprès des acheteurs européens.
D’après les données publiées par l’Observatoire du marché européen des produits de la mer (EUMOFA), les importations de farine de poisson par l’Union européenne ont atteint près de 199.500 tonnes en 2024. Ce volume reste inférieur à celui observé les années précédentes et confirme une tendance à la contraction des importations sur la dernière décennie.
Malgré ce recul global, certains pays ont réussi à consolider leur présence sur ce marché stratégique. Parmi eux figurent désormais le Maroc, la Norvège et l’Afrique du Sud, qui se positionnent comme les principaux fournisseurs de l’Europe.
Des exportations marocaines multipliées en dix ans
Au cours des dix dernières années, les exportations marocaines de farine de poisson vers l’Union européenne ont connu une progression significative. Les volumes sont passés d’environ 29.500 tonnes en 2014 à près de 59.400 tonnes en 2024, soit une augmentation supérieure à 100 %.
Cette progression s’est construite par phases successives. Après une croissance rapide au milieu des années 2010, les exportations ont connu une période de ralentissement avant de repartir à la hausse à partir de la fin de la décennie. Depuis, la tendance reste globalement positive, avec des volumes élevés atteints en 2023 avant un léger recul l’année suivante.
Grâce à cette dynamique, la part du Maroc dans les importations européennes de farine de poisson s’est nettement renforcée. Elle est passée d’environ 9 % à près de 30 % en l’espace de dix ans.
Une progression encore plus marquée en valeur
La performance marocaine apparaît encore plus notable lorsqu’on observe l’évolution des exportations en valeur. Les ventes de farine de poisson vers le marché européen ont plus que doublé sur la période.
En 2014, elles représentaient un peu plus de 30 millions d’euros. Dix ans plus tard, elles dépassent 73 millions d’euros. Cette croissance reflète à la fois l’augmentation des volumes exportés et l’évolution des prix internationaux sur ce marché.
La place du Maroc dans la valeur totale des importations européennes s’est ainsi renforcée, confirmant son rôle croissant dans l’approvisionnement du continent.
Le recul du Pérou rebat les cartes du marché
Cette montée en puissance intervient dans un contexte de transformation de l’offre mondiale. Pendant longtemps, le Pérou occupait une position dominante sur le marché européen de la farine de poisson. Toutefois, ses exportations vers l’Europe ont fortement diminué ces dernières années.
Cette baisse a ouvert la voie à une redistribution des parts de marché, permettant à de nouveaux fournisseurs, dont le Maroc, de renforcer leur présence.
Une demande européenne concentrée dans quelques pays
Du côté des importations, la demande européenne reste largement concentrée. L’Espagne, le Danemark, la Grèce et l’Allemagne représentent l’essentiel des volumes achetés.
Ces pays disposent d’industries aquacoles et d’élevage intensif importantes, pour lesquelles la farine de poisson constitue un ingrédient essentiel dans la formulation des aliments destinés aux poissons d’élevage et au bétail.
L’huile de poisson : une présence marocaine plus irrégulière
Si le Maroc s’impose clairement sur le segment de la farine de poisson, sa position sur le marché de l’huile de poisson apparaît plus fluctuante. Les exportations vers l’Union européenne ont connu d’importantes variations au cours de la dernière décennie.
Après un niveau relativement élevé au milieu des années 2010, les volumes ont fortement reculé avant de connaître une reprise ponctuelle autour de 2020. Depuis, ils restent variables et globalement inférieurs à ceux enregistrés dix ans auparavant.
Dans ce segment, le marché européen demeure dominé par de grands producteurs internationaux comme le Pérou, la Norvège et le Chili.
Une matière première stratégique pour l’aquaculture
À l’échelle mondiale, la production de farine de poisson se situe autour de cinq millions de tonnes par an, tandis que celle d’huile de poisson atteint environ 1,2 million de tonnes.
Ces produits jouent un rôle essentiel dans l’alimentation animale et l’aquaculture en raison de leur forte concentration en protéines et en acides gras essentiels. Leur importance stratégique explique l’attention croissante portée à leur commerce international.
Dans ce contexte, la progression du Maroc sur le marché européen illustre la capacité du Royaume à consolider sa place dans les échanges mondiaux liés aux produits de la mer.
