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Le Maroc, leader arabe de la consommation d'huile d'olive avec 130 000 tonnes
Le Maroc a consommé 130 000 tonnes d'huile d'olive l'année dernière, se positionnant ainsi comme le leader parmi les pays arabes, selon un récent rapport du Fonds Monétaire International (FMI). Ce chiffre impressionnant met en lumière l'importance cruciale de cet ingrédient dans la vie quotidienne des Marocains.
En effet, l'huile d'olive est un pilier essentiel de la gastronomie marocaine, utilisée dans une multitude de plats traditionnels. Que ce soit dans le fameux tajine, les salades fraîches ou encore dans des pains locaux comme le msemen, cet ingrédient est omniprésent dans les repas marocains. Mais l'huile d'olive ne se limite pas seulement à son rôle culinaire : elle est également prisée pour ses nombreuses vertus nutritionnelles et thérapeutiques, renforçant ainsi sa place de choix dans les foyers marocains.
Cette consommation élevée témoigne non seulement de l'attrait des Marocains pour des produits de qualité, mais aussi du savoir-faire local en matière d'oléiculture. L'huile d'olive dépasse ainsi le simple statut d'ingrédient, devenant un véritable symbole de santé, de goût et d'identité nationale pour le peuple marocain.