Mots-clés : Viande rouge
Alors que les chiffres officiels faisaient état d’un nombre de têtes de bétail théoriquement suffisant pour couvrir les besoins liés à l’Aïd al-Adha, la réalité du marché a révélé des tensions plus importantes......
Confrontés à une propagation persistante de la fièvre aphteuse, l’Afrique du Sud et le Botswana ont décidé de renforcer leur coordination sanitaire à travers un Plan d’action d’urgence couvrant la période 2026-2028. L’initiative......
Le marché de gros de Casablanca continue d’afficher des fluctuations contrastées sur les produits alimentaires de base, entre stabilisation de certains légumes, baisse saisonnière de plusieurs fruits et maintien de tensions sur certains produits très demandés.......
À Casablanca, les dernières données du marché de gros des fruits et légumes, publiées le 6 mai 2026, confirment une tendance déjà bien installée dans le quotidien des ménages : si certains produits frais restent relativement abordables,......
La flambée des prix de la viande rouge s’installe durablement au Maroc, ravivant un débat sensible sur l’efficacité des politiques de soutien au secteur de l’élevage. Dans plusieurs marchés du pays, le kilogramme dépasse désormais les......
Le marché marocain de la viande rouge pourrait connaître un répit à court terme. L’arrivée annoncée de plus de 40.000 têtes de bétail en provenance du Brésil et de l’Uruguay devrait contribuer à desserrer la pression sur......
Le dernier bulletin hebdomadaire publié le 4 mars par Casablanca Prestations met en lumière une remontée notable des prix au marché de gros de Casablanca. Plusieurs produits maraîchers enregistrent des hausses sensibles, tandis que les viandes rouges poursuivent leur......
La tendance haussière des viandes rouges se confirme à Casablanca, où les tarifs observés cette semaine témoignent d’un marché sous tension. Entre les halles de gros et les étals des boucheries, l’écart de prix reste marqué, tandis......
Les Abattoirs de Casablanca ont franchi en 2025 un cap inédit dans leur trajectoire industrielle, enregistrant leur meilleur niveau d’activité depuis leur mise en service. Avec un volume global atteignant 30 491 652 kilogrammes de viande traitée, l’infrastructure confirme......
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