Rebond des prix alimentaires mondiaux en mars : Les huiles végétales en tête
L'indice FAO des prix des denrées alimentaires a augmenté de 1,1% en mars, après sept mois de baisse consécutive. Cette hausse est principalement due à l'envolée des prix des huiles végétales et de la viande.
L'indice FAO des prix des huiles végétales a bondi de 8%, atteignant son niveau le plus élevé en un an. Cette augmentation est due à plusieurs facteurs, notamment la baisse saisonnière de la production dans les principaux pays producteurs et la fermeté de la demande en Asie du Sud-Est.
L'indice FAO du prix des céréales a baissé de 2,6%, en raison de la forte concurrence à l'exportation entre l'Union européenne, la Russie et les États-Unis. Le prix du riz a également diminué de 1,7%, tandis que le prix du maïs a augmenté en raison de problèmes logistiques en Ukraine.
Le prix du sucre a chuté de 5,4%, principalement en raison de la révision à la hausse des prévisions de production de sucre pour 2023/24 en Inde et de l'amélioration du rythme de la récolte de sucre en Thaïlande.
Le commerce mondial des céréales devrait augmenter de 1,7% en 2023/24 pour atteindre 485 millions de tonnes.
La FAO a ajusté ses prévisions pour la production mondiale de blé en 2024, qui s'établit désormais à 796 millions de tonnes, soit une augmentation de 1% par rapport à 2023.