Crise du miel au Maroc : une filière apicole face au défi climatique

Vendredi 24 Avril 2026 - 13:00

La filière apicole marocaine traverse une période particulièrement critique, marquée par la persistance des effets du changement climatique. Entre sécheresse prolongée, raréfaction des ressources florales et affaiblissement des colonies, les apiculteurs sont confrontés à une crise qui s’inscrit dans la durée depuis 2022, avec des conséquences économiques et écologiques de plus en plus visibles.

La production de miel a connu une chute spectaculaire, estimée à près de 70 % en 2022 par rapport à l’année précédente, selon les professionnels du secteur. Cette tendance baissière s’est prolongée en 2023 et 2024, dans un contexte de stress hydrique généralisé. Le manque de pluie a réduit les périodes de floraison, privant les abeilles de ressources essentielles à leur survie. Résultat : les colonies s’affaiblissent, la mortalité augmente et de nombreuses ruches sont abandonnées. Une enquête menée par les autorités sanitaires en collaboration avec la profession avait déjà estimé la disparition d’environ 36 % des ruches entre 2022 et 2023, une situation encore jugée préoccupante aujourd’hui.

Des stratégies d’adaptation face à une crise durable

Face à cette situation, les apiculteurs marocains ont dû repenser leurs pratiques. La transhumance apicole, qui consiste à déplacer les ruches vers des zones plus favorables, s’est intensifiée afin de suivre les floraisons disponibles. En parallèle, l’alimentation complémentaire des abeilles s’est généralisée pour compenser les périodes de pénurie alimentaire.

D’autres initiatives émergent progressivement, notamment la sélection de souches d’abeilles plus résistantes aux conditions climatiques extrêmes, ainsi que l’amélioration des pratiques sanitaires pour limiter les maladies. La diversification des ressources mellifères, à travers la plantation d’espèces mellifères adaptées, constitue également une piste privilégiée pour renforcer la résilience du secteur.

Bien que l’apiculture ne bénéficie pas d’un programme spécifique dans la stratégie agricole nationale, elle s’inscrit pleinement dans les objectifs de durabilité et de soutien aux petits agriculteurs.

Une filière stratégique pour l’agriculture et la biodiversité

Avec environ 36 000 apiculteurs et près de 500 000 ruches, la filière apicole représente un maillon important de l’économie rurale. La production nationale est estimée à environ 8 000 tonnes de miel par an, mais reste insuffisante pour couvrir la demande intérieure. Le secteur génère par ailleurs près de 2,45 millions de journées de travail et un chiffre d’affaires estimé à 1,1 milliard de dirhams.

Au-delà de la production de miel, l’apiculture joue un rôle essentiel dans la pollinisation des cultures agricoles, notamment dans l’arboriculture fruitière, le maraîchage et certaines cultures industrielles. Son affaiblissement a donc des répercussions directes sur la sécurité alimentaire et la productivité agricole.

Des déséquilibres territoriaux marqués

La crise ne touche pas toutes les régions de la même manière. Certaines zones comme le Souss-Massa ou une partie du Gharb parviennent à maintenir une activité relativement stable grâce à des conditions naturelles plus favorables. En revanche, des régions comme Béni Mellal-Khénifra, l’Oriental ou Drâa-Tafilalet subissent fortement les effets du déficit hydrique et enregistrent des pertes importantes de production.

Parallèlement, la baisse de l’offre nationale a entraîné une hausse des prix du miel et un recours accru aux importations, accentuant les déséquilibres du marché.

Un secteur à protéger face aux défis climatiques

Malgré les efforts d’adaptation, la filière apicole reste fortement dépendante des conditions climatiques. La persistance des sécheresses et la pression sur les ressources naturelles fragilisent durablement les exploitations. Dans ce contexte, la préservation des abeilles apparaît comme un enjeu stratégique, non seulement pour l’économie rurale, mais aussi pour l’équilibre des écosystèmes et la sécurité alimentaire du pays.