Le Maroc, moteur discret de la hausse des exportations laitières européennes

Lundi 13 Avril 2026 - 10:00

Par: Naji khaoula

Le Maroc, moteur discret de la hausse des exportations laitières européennes

Le Maroc s’impose progressivement comme l’un des marchés clés pour les exportations laitières de l’Union européenne. Au quatrième trimestre, ces exportations ont enregistré une hausse notable de 9,9 % en glissement annuel, portée par des prix compétitifs et une demande soutenue dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord (MENA). Cette dynamique intervient dans un contexte de production en progression, les livraisons de lait au sein de l’Union européenne ayant augmenté de 5,5 %, ce qui a favorisé une expansion globale de l’offre au cours du second semestre.

Selon les analyses du Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), cette hausse de la production a permis d’accroître les disponibilités de plusieurs produits, notamment le beurre et la poudre de lait écrémé. Les importations en augmentation ont également contribué à renforcer l’offre globale, facilitant ainsi l’orientation des flux vers des marchés extérieurs en forte demande. Les exportations européennes se sont ainsi dirigées en priorité vers les pays de la région MENA, dont le Maroc, mais aussi vers des économies asiatiques dynamiques comme le Vietnam, la Corée du Sud ou encore le Japon. À l’inverse, la demande en provenance de la Chine est restée relativement modérée, marquant un contraste avec son rôle habituel de grand importateur.

Dans le détail, les performances varient selon les produits. Le beurre a enregistré une progression significative de ses disponibilités, en hausse de 10,9 %, soutenue par une production accrue et des importations plus élevées. Les exportations de beurre ont également progressé, portées par leur compétitivité sur le marché international. Le fromage, quant à lui, a vu ses stocks se stabiliser après plusieurs trimestres de hausse, la demande extérieure, notamment en provenance de la région MENA, du Royaume-Uni et de certains marchés asiatiques, ayant contribué à contenir l’augmentation des volumes disponibles.

Les poudres de lait présentent des évolutions plus contrastées. La poudre de lait écrémé a connu une hausse de ses disponibilités, soutenue par une production en forte progression et des exportations en nette augmentation, en particulier vers des marchés comme le Maroc. En revanche, la poudre de lait entier a reculé, conséquence d’une réorientation du lait vers des segments jugés plus rentables, comme le beurre et la poudre écrémée, ainsi que d’une hausse des exportations qui a réduit les stocks disponibles.

Dans ce contexte, le Maroc confirme son rôle stratégique dans les échanges agricoles internationaux. Aux côtés de partenaires comme l’Égypte, l’Arabie saoudite ou les Émirats arabes unis, le royaume s’impose comme un débouché important pour les produits laitiers européens. Cette évolution illustre une transformation progressive des flux commerciaux mondiaux, marquée par le poids croissant des marchés émergents dans la structuration de la demande