Prix alimentaires mondiaux : la FAO alerte sur une nouvelle hausse en septembre

Mardi 06 - 07:54

Par: ELMIR Barae

Prix alimentaires mondiaux : la FAO alerte sur une nouvelle hausse en septembre

Les prix internationaux des produits alimentaires ont de nouveau progressé en septembre, confirmant une tendance à la hausse qui pourrait accentuer les tensions sur les marchés et, à terme, peser sur les prix payés par les consommateurs. Selon les dernières données de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), son indice des prix alimentaires a atteint une moyenne de 136 points au cours du mois.

Cette évolution représente une augmentation de 1,5 % par rapport au niveau révisé enregistré en août. Sur un an, la progression atteint désormais 5,8 %, traduisant une remontée sensible des cours internationaux d’un large éventail de denrées alimentaires.

Les tensions sur les transports et le climat en cause

La FAO explique cette progression par plusieurs facteurs qui affectent simultanément les chaînes d’approvisionnement mondiales. Les perturbations du transport maritime et les inquiétudes liées aux conditions météorologiques figurent notamment parmi les éléments qui contribuent à la pression exercée sur les marchés.

Pour Maximo Torero, économiste en chef de la FAO, l’évolution actuelle traduit une pression de plus en plus large sur les matières premières. Les perturbations observées dans le détroit d’Ormuz et en mer Noire viennent notamment s’ajouter aux difficultés provoquées par les aléas climatiques.

Ces facteurs touchent directement plusieurs maillons de la chaîne alimentaire, de l’énergie au transport, avec des conséquences potentielles sur le coût de production et d’acheminement des denrées.

Forte progression des céréales

Le marché des céréales constitue l’un des principaux moteurs de cette hausse. Les prix mondiaux du secteur ont progressé de 5,1 % en septembre par rapport au mois précédent. Sur une année, leur niveau affiche désormais une hausse de 17,2 %.

Le blé a particulièrement contribué à cette dynamique, avec une augmentation de 6,3 % de son indice de prix sur un mois. Le maïs a également enregistré une progression importante, de 5,6 % par rapport à août.

Le riz n’est pas épargné par cette évolution. Son indice de prix a augmenté de 1,4 % au cours du mois, témoignant d’une pression plus générale sur les marchés céréaliers.

Les huiles végétales et le sucre également orientés à la hausse

Les huiles végétales ont, pour leur part, enregistré une progression plus modérée, leurs prix ayant augmenté de 0,9 % entre août et septembre.

Le sucre s’est en revanche distingué par une hausse nettement plus marquée. Son indice de prix a bondi de 6,1 % sur un mois. La FAO attribue principalement cette évolution aux anticipations d’un resserrement des disponibilités mondiales au cours de la campagne 2026-2027.

À contre-courant de cette tendance, les prix de la viande ont diminué de 1,1 % en septembre.

Un risque accru pour les pays importateurs

Au-delà des marchés internationaux, la FAO met en garde contre les répercussions possibles sur les consommateurs. Une prolongation des perturbations liées aux transports, à l’énergie ou aux conditions météorologiques pourrait se transmettre rapidement aux prix de détail.

Les économies fortement dépendantes des importations alimentaires et énergétiques apparaissent particulièrement exposées à ce scénario. Pour ces pays, une augmentation simultanée des coûts du transport, de l’énergie et des denrées de base pourrait renforcer les pressions inflationnistes.

L’évolution de l’indice de la FAO en septembre souligne ainsi la fragilité persistante des chaînes alimentaires mondiales, dans un contexte où les facteurs géopolitiques, climatiques et logistiques continuent de se combiner.