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Mots-clés : Securite alimentaire


Lait non pasteurisé et tuberculose : l’ONSSA et les professionnels de santé lancent l’alerte au Maroc

Lait non pasteurisé et risques sanitaires : une menace silencieuse pour la santé publique La question de la transmission de la tuberculose par le biais du lait cru ou de ses dérivés non pasteurisés alimente une vive inquiétude au sein de la population marocaine.......

Le Kazakhstan, nouvel espoir pour la sécurité alimentaire du Maroc face à la crise céréalière

Le Maroc, confronté à une insécurité alimentaire de plus en plus marquée, a récemment pris une décision stratégique pour pallier les manques dans sa production de céréales. Pour la première fois, le pays va importer du blé......

Banque de projets industriels : un levier stratégique pour l’industrie alimentaire au Maroc

Le Maroc poursuit résolument sa politique de renforcement de la souveraineté industrielle à travers la banque de projets lancée dans le cadre de la stratégie de substitution aux importations. Lors d’une intervention à la Chambre des représentants,......

La lutte contre le gaspillage alimentaire : un enjeu crucial pour le Maroc

Consommation : plus de 4 millions de tonnes de nourriture gaspillées par an Le gaspillage alimentaire est devenu une problématique majeure au Maroc, avec des chiffres alarmants selon lesquels plus de 4 millions de tonnes de nourriture sont perdues chaque année, soit l'équivalent......

Secteur avicole : le Maroc mise sur l’innovation et la coopération Sud-Sud pour façonner l’avenir

Le Maroc a franchi un cap symbolique en accueillant pour la première fois la 20ᵉ session de la Conférence du Conseil international de la volaille (IPC), qui se tient du 8 au 10 avril 2025 à Casablanca. L’événement, organisé en partenariat avec la Fédération......

Près de 5.000 interventions pour contrôler les marchés et lutter contre la spéculation

Dans le cadre des efforts déployés pour garantir la sécurité alimentaire et protéger le pouvoir d’achat des citoyens, les commissions provinciales mixtes ont mené 4.988 interventions sur le terrain entre le 2 et le 26 mars 2025, selon un communiqué......

Les risques liés à une consommation excessive de soja : l’alerte de l’ANSES

La surconsommation d’aliments à base de soja peut avoir des effets délétères sur la santé, avertit l'Agence française de sécurité sanitaire et alimentaire (ANSES). Dans un avis publié lundi, l’agence met en garde contre la......

Le Maroc, un acteur clé dans les exportations de blé tendre de l'Union européenne

Le Maroc confirme sa place de deuxième plus grand importateur de blé tendre de l'Union européenne, avec un volume impressionnant de 1,6 million de tonnes importées pour la campagne 2024/25. Cette quantité représente 11,5 % des exportations de blé de......

Les antibiotiques dans la viande : un débat renouvelé malgré l'annulation du sacrifice

Malgré l'annulation du sacrifice annuel, le débat sur l'utilisation des antibiotiques dans l'élevage et la présence de résidus dans la viande refait surface. Cette question, loin d'être nouvelle, a ravivé les préoccupations des consommateurs......