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Les pluies automnales apportent un coup de pouce à l'oléiculture à Taounate

Hier 12:12

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À Taounate, les pluies bénéfiques des mois de septembre et octobre apportent un souffle d'espoir à la campagne oléicole, malgré une légère baisse de production par rapport à l'année précédente. Mouloud El Haoui, directeur provincial de l'agriculture, a souligné l'importance stratégique de la province dans le secteur oléicole marocain, avec une superficie de 150 000 hectares dédiée à la culture de l'olivier, représentant 15 % de la superficie nationale.

Bien que la production nationale d'olives soit estimée à 200 000 tonnes par an, cette saison, elle devrait atteindre environ 160 000 tonnes, soit une diminution par rapport à l'année précédente. Cependant, la qualité des olives et de l'huile s'annonce prometteuse grâce aux précipitations récentes, qui ont humidifié les sols en profondeur. « Ces pluies sont intervenues à un moment crucial, coïncidant avec le stade de maturation des fruits », a précisé M. El Haoui.

Les précipitations, variant entre 20 et 30 mm, ont permis aux oliviers d'absorber l'eau plus efficacement, favorisant ainsi le développement des fruits. « L'huile d'olive s'annonce cette année de grande qualité, avec une acidité réduite et des arômes plus intenses », a-t-il ajouté. Malgré la baisse du nombre de fruits, l'amélioration de leur qualité compense en partie cette diminution.

Toutefois, le secteur oléicole de Taounate fait face à des défis structurels qui entravent son plein potentiel. Des facteurs tels que la fluctuation des pluies, le vieillissement des oliveraies et des techniques de récolte peu adaptées freinent le développement. Le ministère de l'Agriculture a mis en place plusieurs programmes pour accompagner le secteur, notamment des projets d'agriculture solidaire et des initiatives visant à moderniser la filière.

Le directeur provincial a mis en avant les efforts réalisés grâce à des programmes tels que le Plan Maroc Vert et la stratégie Génération Green, qui ont permis la plantation de 35 000 hectares de nouvelles oliveraies et la construction de plusieurs unités de trituration d'olives. L'État encourage également les investissements privés, notamment à travers des subventions incitatives.

En matière d'environnement, M. El Haoui a évoqué l'engagement de la direction provinciale de l'agriculture à sensibiliser les acteurs de la filière aux risques de pollution liés à la trituration des olives. Des campagnes de contrôle et des projets pour une gestion responsable des déchets issus de ce processus sont également en cours.

Ainsi, malgré les défis, la campagne oléicole de Taounate montre des signes d'optimisme grâce aux pluies automnales et aux initiatives mises en œuvre pour renforcer la qualité et la durabilité du secteur.