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Marché de gros de Casablanca : hausse des viandes, baisse des légumes
Les prix des viandes rouges connaissent une hausse cette semaine au marché de gros de Casablanca, selon le dernier bulletin hebdomadaire publié par la Ville. Ce document, mis à disposition des citoyens, recense les prix indicatifs des viandes, fruits et légumes les plus consommés, qui peuvent varier selon la qualité et l’origine des produits.
Viandes ovines et bovines plus chères
La viande ovine voit sa fourchette de prix progresser de 85-110 DH/kg à 87-115 DH/kg. La viande bovine enregistre également une hausse, avec un plancher relevé de 2 DH, désormais situé à 74-95 DH/kg.
Légumes : baisse pour tomates, carottes et courges
Côté légumes, une tendance baissière domine. Les tomates se négocient entre 1,50 et 4 DH/kg, en léger recul par rapport à la semaine passée (jusqu’à 4,20 DH/kg). Les carottes glissent à 2-4 DH/kg (-0,50 DH) et les courges à 2,50-6 DH/kg (-0,50 DH). Les oignons (1,80-2,80 DH/kg) et pommes de terre (3-5 DH/kg) restent stables.
Fruits de saison : stabilité avec quelques replis
Sur le marché des fruits, la stabilité domine. Les bananes locales reculent légèrement à 10,50 DH/kg contre 11 DH/kg. Les raisins (3-8 DH/kg) et oranges (5-8 DH/kg) demeurent inchangés. Les avocats se maintiennent entre 20 et 30 DH/kg et les pommes locales entre 6 et 10 DH/kg. Seule la grenade affiche une baisse notable, désormais à 2,50-5,50 DH/kg contre 4-7,50 DH/kg précédemment.