Pôle Produits du Terroir : Une vitrine de l'excellence marocaine au SIAM 2024

Le Salon International de l'Agriculture au Maroc (SIAM), qui se tient du 22 au 28 avril à Meknès, met à l'honneur le riche patrimoine culinaire du pays avec son Pôle Produits du Terroir. Organisé par le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, en collaboration avec l'Agence pour le Développement Agricole (ADA), ce pôle rassemble plus de 500 stands représentant près de 800 coopératives et 16 500 producteurs, dont 8 000 femmes.

Sur une superficie de plus de 16 000 m², le Pôle Produits du Terroir offre une immersion dans la diversité et la qualité des produits du terroir marocain. Les visiteurs peuvent y découvrir une multitude de spécialités locales, allant des huiles d'argan et d'olives aux dattes, en passant par les épices, les fruits secs et les produits de l'artisanat agroalimentaire.

Cette année, une attention particulière a été portée aux groupements issus des zones sinistrées par le séisme d'Al Haouz, qui représentent 10% des coopératives participantes. L'objectif est de soutenir ces producteurs et de leur permettre de valoriser leurs produits sur le marché national et international.

Le Pôle Produits du Terroir est également l'occasion de mettre en lumière les efforts déployés par le gouvernement marocain pour promouvoir ce secteur stratégique. Depuis l'avènement du Plan Maroc Vert et dans le sillage de la Génération Green, plus de 2 331 groupements de producteurs de produits du terroir ont bénéficié de divers programmes d'accompagnement, notamment des projets d'agriculture solidaire, la construction et l'équipement d'unités de valorisation, la labélisation de produits et le renforcement des capacités des groupements.

En matière de commercialisation, une stratégie ambitieuse a été mise en place pour assurer la pérennisation des revenus des producteurs, notamment en leur facilitant l'accès aux circuits modernes de commercialisation, en les encourageant à participer aux salons nationaux et internationaux et en développant la commercialisation électronique.

Ces efforts ont permis d'améliorer considérablement la qualité et la traçabilité des produits du terroir marocain, ainsi que l'emballage, le packaging et la présentation des produits. Les compétences managériales des coopératives ont également enregistré des progrès importants, ce qui a eu des retombées très positives sur l'augmentation des ventes et la création d'emplois.

Le Pôle Produits du Terroir du SIAM 2024 est une véritable vitrine de l'excellence marocaine en matière de production agroalimentaire. Il témoigne de la richesse du patrimoine culinaire du pays et de la détermination du gouvernement à promouvoir ce secteur stratégique pour le développement rural et la création d'emplois.