Al Moutmir : une transformation durable de la culture de l'olivier

Lundi 03 Mars 2025 - 12:07

Le programme des Plateformes de Démonstration (PFDs) d’Al Moutmir continue d’impulser une dynamique positive dans le secteur oléicole marocain. Pour la campagne 2023-2024, près de 1 000 nouvelles plateformes ont été installées à travers le royaume. Ces dispositifs, appuyés par des innovations technologiques et des partenariats scientifiques, visent à optimiser les rendements et la gestion de l'eau dans un contexte climatique de plus en plus exigeant.

Un levier de transfert technologique

Depuis son lancement, le programme Al Moutmir a installé plus de 28 600 PFDs dans plus de 40 provinces. Conçues en collaboration avec les acteurs agricoles et scientifiques, ces plateformes illustrent concrètement les avantages des meilleures pratiques agricoles sur la productivité et la rentabilité. L'Université Mohammed VI Polytechnique de Benguérir apporte un soutien scientifique essentiel à cette initiative.

En 2023-2024, 987 PFDs spécifiques à la culture de l’olivier ont été déployées dans 24 provinces et 159 communes, couvrant ainsi les principales régions oléicoles du pays. Grâce à ces plateformes, plus de 640 agriculteurs ont été accompagnés directement et plus de 6 000 ont bénéficié d'un suivi indirect via des formations et des échanges sur les réseaux sociaux.

Un programme intégré pour une meilleure productivité

Chaque plateforme de démonstration est une parcelle où un itinéraire technique optimal est appliqué selon les principes des 4Rs (bon engrais, bon endroit, bonne dose, bon moment). Parallèlement, une parcelle témoin permet de comparer les résultats et de mesurer l’impact des pratiques recommandées.

Ce dispositif repose sur un programme de gestion intégrée des cultures (ICP) axé sur quatre piliers : la gestion rationnelle de l’eau, la fertilisation optimisée, la protection intégrée des cultures et l’usage de produits adaptés. L’analyse du sol, réalisée par des laboratoires mobiles, constitue une étape fondamentale pour élaborer une stratégie de fertilisation efficace.

Des résultats significatifs dans un contexte difficile

La campagne oléicole 2023-2024 au Maroc est marquée par une baisse de la production d’olives, estimée à 950 000 tonnes, soit une réduction de 11 % par rapport à l'année précédente et de 44 % par rapport au record de 2021. Les conditions climatiques difficiles, notamment la sécheresse prolongée et les vagues de chaleur, ont pénalisé les cultures, en particulier dans les régions de Fès-Meknès, Marrakech-Safi et Béni Mellal-Khénifra.

Malgré ce contexte, les PFDs ont permis d’améliorer les rendements de 19 % à 38 % par rapport aux parcelles témoins. L'application des techniques optimisées a ainsi joué un rôle crucial dans la résilience des vergers face aux aléas climatiques.

Un impact économique tangible

Les PFDs ont également généré une augmentation de la rentabilité des exploitations. La marge bénéficiaire moyenne a atteint 30 363 MAD/ha contre 25 133 MAD/ha pour les parcelles témoins, soit une hausse de 19 % à 32 % selon les contextes.

Pour stabiliser le marché, le gouvernement a autorisé l'importation de 30 000 tonnes d'huile d'olive extra vierge en 2025. Les prix, oscillant entre 90 et 110 MAD/L, reflètent les tensions sur l'offre et la demande.

Une innovation au service de la gestion de l'eau

Afin d'optimiser l'irrigation, des capteurs intelligents ont été installés sur les PFDs. Ces dispositifs mesurent en temps réel l'humidité du sol et ajustent les apports hydriques en fonction des besoins des arbres. Cette approche précise a permis d'améliorer la productivité de l'eau, atteignant 0,95 kg/m³, soit une augmentation de 11 % à 25 % par rapport aux parcelles témoins.

L'adoption progressive de ces technologies, accompagnée de formations adaptées, contribue à renforcer la résilience de la filière oléicole marocaine. En combinant innovation, transfert technologique et pratiques culturales optimisées, Al Moutmir s’inscrit comme un modèle prometteur pour l'avenir de l'agriculture durable au Maroc.