Casablanca : un marché aux poissons bien approvisionné pour le Ramadan

Mardi 04 Mars 2025 - 12:30

Le marché de gros de poisson de Lahraouyine, à Casablanca, a connu une offre exceptionnelle en ce début de Ramadan, avec plus de 720 tonnes de produits de la mer mises à disposition dès le premier jour. Cette abondance a été confirmée lors d'une visite officielle de la secrétaire d’État chargée de la pêche maritime, Zakia Driouich, qui a souligné la disponibilité des poissons, notamment les sardines, à des prix abordables.

Une stratégie efficace pour un approvisionnement fluide

Lors de cette visite, Mme Driouich a salué les efforts des professionnels du secteur, mettant en avant leur rôle clé dans l’approvisionnement du marché national. Elle a rappelé que le gouvernement veille à garantir la disponibilité des produits alimentaires essentiels pendant le Ramadan, période où la demande en poisson connaît une forte hausse.

Elle a également mis en avant l’impact positif de la stratégie "Halieutis", qui assure une gestion durable des ressources halieutiques tout en garantissant une offre suffisante sur le marché. Grâce à cette approche, la disponibilité des sardines reste importante, malgré la fin récente de la période de repos biologique qui s’étend de janvier à mars.

Une production en hausse et des prix en baisse

De son côté, Mohamed El Ouadaa, délégué régional du département de la pêche maritime à Casablanca-Settat, a confirmé que l’offre est principalement dominée par les sardines, avec 364 tonnes disponibles, contre seulement 87 tonnes l’année précédente. Cette hausse significative a entraîné une baisse des prix au marché de gros, une évolution bénéfique pour les consommateurs en cette période de forte demande.

Selon M. El Ouadaa, cette situation favorable résulte directement des mesures mises en place pour préserver les stocks halieutiques, notamment la période de repos biologique qui permet de renouveler les ressources marines. Il a également souligné les efforts de la direction générale du marché pour garantir un approvisionnement fluide, avec la mise en place d’horaires flexibles et une meilleure coordination avec l’Office national des pêches (ONP) afin d’anticiper les arrivages.

Une gouvernance efficace pour répondre aux attentes des consommateurs

L’approvisionnement continu en poisson repose sur une approche participative et une gouvernance efficace, visant à satisfaire la demande croissante tout en préservant le pouvoir d’achat des citoyens. La mobilisation des différents services concernés assure une meilleure distribution des produits de la mer sur les marchés, garantissant ainsi aux consommateurs un accès à des denrées essentielles à des prix compétitifs.

Grâce à cette dynamique, le marché de gros de Casablanca renforce son rôle central dans l’approvisionnement national en produits de la mer, apportant ainsi une réponse concrète aux besoins des ménages marocains durant le mois sacré du Ramadan.