Le Maroc mise sur les dattes : cap sur 300.000 tonnes d’ici 2030

Vendredi 09 Mai 2025 - 15:00

Le secteur des dattes marocain se donne un nouvel élan pour répondre à la demande intérieure croissante et booster ses exportations. Face à la flambée des prix des dattes durant le mois de Ramadan, le Royaume a lancé un ambitieux objectif : porter sa production nationale à 300.000 tonnes d'ici 2030. Cette stratégie vise à assurer une couverture optimale du marché local, mais aussi à développer les exportations, qui devraient atteindre 70.000 tonnes, contre seulement 3.600 tonnes en 2020.

Lors d'une récente intervention à la Chambre des représentants, Ahmed El Bouari, ministre de l’Agriculture, a révélé que la production de dattes a enregistré une baisse de 10 % lors de la dernière campagne, totalisant 103.000 tonnes, contre 115.000 tonnes l’année précédente. Cette diminution est en grande partie due à des conditions climatiques difficiles, notamment la sécheresse. Toutefois, le ministre a rassuré sur la disponibilité des dattes sur le marché national, grâce à une offre locale variée et des volumes importés à prix stable.

Le Maroc, qui occupe actuellement la septième place mondiale en termes de production de dattes, se prépare à un avenir radieux pour sa filière phoénicicole. À cet effet, le pays a signé un contrat-programme ambitieux dans le cadre de la stratégie agricole « Génération verte 2020-2030 », avec un investissement de 7,5 milliards de dirhams. Ce partenariat entre l'État et la Fédération interprofessionnelle des dattes (FIMADATTES) vise à réhabiliter et étendre la filière, notamment par la plantation de 5 millions de palmiers dattiers, dont 3 millions dans les oasis traditionnelles.

L’un des volets phares de ce plan est l’extension des superficies plantées hors des zones oasiennes, avec un objectif de passer de 14.000 hectares en 2020 à 21.000 hectares à l’horizon 2030. Ce programme met également l'accent sur l'amélioration des rendements, la gestion des stocks et la valorisation des produits dérivés. Le taux de stockage devrait ainsi atteindre 50 % d'ici 2030, contre seulement 8 % en 2020.

La filière phoénicicole représente un atout majeur pour les régions oasiennes, en termes de développement socio-économique, puisqu’elle constitue entre 40 et 60 % du revenu agricole de plus de 1,4 million de Marocains. Les régions de Drâa-Tafilalet, qui assurent près de 90 % de la production nationale, bénéficient particulièrement de cette stratégie. De nouvelles plantations couvrant plus de 8.000 hectares y ont vu le jour, utilisant des technologies modernes d'irrigation localisée et d'agriculture de précision, contribuant à l’amélioration de la qualité et de la compétitivité des dattes marocaines.

Pour répondre aux défis de la qualité, notamment lors des périodes de forte demande comme le mois de Ramadan, le ministère a renforcé les capacités de stockage et de conditionnement. À ce jour, 31 unités frigorifiques ont été mises en place pour soutenir les coopératives et groupements agricoles dans la valorisation de leurs produits.

Cette dynamique permet d’atteindre des objectifs ambitieux pour la filière, avec la certitude que le Maroc peut se positionner comme un leader mondial dans la production de dattes, tout en assurant une meilleure satisfaction des besoins du marché local et international.