Mots-clés : Alimentation
Le secteur avicole marocain traverse une période particulièrement tendue, marquée par un déséquilibre croissant entre les coûts de production et les prix de vente sur le marché. Pilier essentiel de l’approvisionnement en protéines animales,......
À Casablanca, la cérémonie officielle de l’édition 2026 du label « Élu Produit de l’Année Maroc » a mis en lumière les marques qui façonnent le quotidien des consommateurs. Devenue un véritable baromètre du......
Le Maroc a enregistré une hausse marquée de ses importations de céréales et d’aliments pour bétail, atteignant 1,48 million de tonnes au mois de mars, soit le niveau le plus élevé observé depuis neuf mois. Cette progression intervient dans......
Le marché du poulet au Maroc connaît une nouvelle phase de tension. Alors que la fin de l’Aïd al-Fitr laissait entrevoir un retour progressif à la normale, les prix poursuivent leur progression dans plusieurs villes, notamment à Casablanca, où ils atteignent......
La Fédération Interprofessionnelle Marocaine du Lait a annoncé le lancement d’une campagne nationale destinée à rappeler l’importance nutritionnelle du lait dans l’alimentation quotidienne. Cette initiative intervient dans un contexte marqué......
Deuxième producteur africain d’orge et premier en Afrique du Nord, le Maroc s’affirme comme un acteur stratégique dans une filière encore marginale sur le continent. Avec une production moyenne de 1,6 million de tonnes entre 2021 et 2023, le Royaume couvre environ 80......
Le gouvernement iranien a annoncé mardi 3 mars l’interdiction immédiate de l’exportation de tous les produits alimentaires et agricoles. Cette mesure restera en vigueur jusqu’à nouvel ordre et vise à garantir l’approvisionnement de la population en......
À l’occasion du mois sacré de Ramadan, les étals des commerces marocains révèlent une évolution progressive des habitudes alimentaires. Sans bouleverser les traditions culinaires associées à cette période, une part croissante de consommateurs......
Le cacao continue de susciter l’intérêt de la communauté scientifique. Une étude récemment publiée dans la revue spécialisée Aging met en lumière une possible association entre la théobromine — substance naturelle contenue......
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