Mots-clés : Alimentation
Le secteur de l’élevage au Maroc traverse une crise sans précédent, exacerbée par une sécheresse prolongée, la hausse des coûts des intrants et la raréfaction des ressources naturelles. Cette situation met en péril la survie économique......
Les étals des marchés de Casablanca ont affiché un léger soulagement ce samedi : le prix du kilo de poulet a chuté à 15 dirhams au marché de gros, marquant une baisse sensible observée peu après les célébrations de l’Aïd......
Le marché mondial des phosphates alimentaires connaît une croissance notable, portée par la hausse continue de la demande en protéines animales. Selon une récente étude du cabinet MarketsandMarkets, ce secteur atteindra 3,52 milliards de dollars d’ici 2030,......
Chaque 7 juin, la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments met en lumière le rôle central de la science dans la garantie d’une alimentation saine et sûre. Le thème de cette année, « La science en action pour une alimentation......
Dans les marchés et souks du Royaume, une plainte revient inlassablement ces derniers jours : « Le poulet devient hors de prix ! » Depuis le début du mois de juin, cette volaille si prisée des Marocains connaît une flambée de ses prix, avec une hausse de......
Le gouvernement marocain lance un programme national d’envergure pour venir en aide aux éleveurs et préserver le cheptel face aux crises climatiques et économiques. Ce plan structurant a été dévoilé par Ahmed El Bouari, ministre de l’Agriculture,......
L’indice des prix à la consommation (IPC) a enregistré une baisse de 0,3 % au mois d’avril 2025 par rapport à mars, selon les dernières données publiées par le Haut-Commissariat au Plan (HCP). Cette évolution s’inscrit dans un contexte......
On la trouve dans presque toutes les cuisines, mais peu savent à quel point elle peut changer la donne côté santé. L’huile d’olive, ce fameux « or liquide », est bien plus qu’un simple condiment : c’est un concentré de bienfaits, à......
À l’occasion de la 17ᵉ édition du Salon International de l’Agriculture au Maroc (SIAM), Centrale Danone a réaffirmé son engagement pour une alimentation saine, accessible et responsable. Sa participation, centrée sur l’innovation durable et l’impact......
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