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Mots-clés : Gastronomie marocaine


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Participation remarquable du Maroc au Salon "Festivitas" du Voyage et des Arts Culinaires

Le Maroc a signé une participation remarquée lors de la 13ᵉ édition du Salon "Festivitas" du voyage et des arts culinaires, qui a ouvert ses portes vendredi dernier à Mulhouse, en France. La représentation marocaine à cet événement prestigieux,......

L’art culinaire mellali : un patrimoine en voie de disparition

L’art culinaire de Beni Mellal, ville située au cœur du Maroc, est un héritage ancestral qui témoigne de la richesse culturelle de cette région. Selon Dr Mustapha Ben Khalifa Arbouch, dans son ouvrage Beni Mellal, cité de Tadla-Azilal, Histoire et patrimoine,......

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