Cosumar : Un modèle sucrier marocain alliant innovation et durabilité

Mercredi 23 Avril 2025 - 17:35

Engagée depuis près d’un siècle dans le développement de la filière sucrière au Maroc, Cosumar réaffirme en 2025 son rôle de pilier stratégique de la souveraineté alimentaire nationale. À travers un modèle intégré alliant innovation technologique, inclusion sociale et durabilité environnementale, le Groupe poursuit son ascension comme acteur de référence du secteur agro-industriel, tant au Maroc qu’à l’international.

L’année 2024 a marqué une étape majeure avec la mise en service de la raffinerie de Sidi Bennour. Dotée d’une capacité de production annuelle de 500 000 tonnes, cette nouvelle infrastructure porte la capacité globale de Cosumar à 2,5 millions de tonnes de sucre blanc raffiné. Elle renforce considérablement la compétitivité du Groupe sur les marchés mondiaux, où il exporte désormais vers plus de 80 pays.

Face à la raréfaction des ressources en eau, Cosumar a placé la gestion hydrique au cœur de sa stratégie. L’irrigation de précision via le goutte-à-goutte, l’usage de capteurs intelligents et le recours aux radars météorologiques permettent aujourd’hui de réduire la consommation d’eau agricole de 25 %. En parallèle, le dessalement de l’eau de mer, dans un Maroc doté de 3 500 km de côtes, devient une solution stratégique, avec une ambition nationale de 1,7 milliard de mètres cubes produits par an d’ici 2050.

Cosumar mise également sur l’agriculture 4.0. L’intelligence artificielle, les drones et le Smart Blender permettent d’optimiser les apports en engrais et de réduire jusqu’à 30 % l’utilisation d’intrants, tout en augmentant les rendements. Des variétés de betterave et de canne à sucre plus résistantes au stress hydrique ont été développées, et les surfaces cultivées sont en forte hausse.

Le contrat-programme signé avec l’État dans le cadre de « Génération Green » prévoit 5,74 milliards de dirhams d’investissement d’ici 2030. Objectifs : atteindre 73 000 hectares cultivés, produire 620 000 tonnes de sucre blanc localement, exporter 750 000 tonnes, et intégrer les énergies renouvelables sur 20 % des surfaces.

L’impact économique territorial est significatif : près de 3 milliards de dirhams injectés chaque année dans les zones rurales, un réseau de plus de 80 000 agriculteurs partenaires, 370 entreprises locales mobilisées et des programmes d’accompagnement social, éducatif et professionnel déployés à large échelle.

Sur le plan environnemental, Cosumar affiche des résultats concrets : 73 % de réduction de la consommation d’eau industrielle dans les sucreries de betterave, 50 % de baisse des émissions de CO₂ depuis 2016, et 23 % de réduction de la consommation énergétique en 2024. L’intégration de la biomasse et du solaire, le séchage solaire des pulpes, ou encore l’investissement dans le transport ferroviaire illustrent la volonté du Groupe de conjuguer performance industrielle et impact écologique maîtrisé.

Avec une approche résolument tournée vers l’avenir, Cosumar s’impose comme un modèle de résilience agro-industrielle, en parfaite cohérence avec les ambitions climatiques et sociales du Royaume. En 2025, la filière sucrière marocaine avance ainsi avec confiance vers un avenir plus sobre, plus compétitif et plus solidaire.