Sucre raffiné : de nouveaux plafonds de prix pour encadrer le marché au Maroc

Lundi 05 Janvier 2026 - 18:03

Entrée en vigueur le 1er janvier, une nouvelle mesure du ministère de l’Économie et des Finances vient redéfinir les prix maximaux et les marges bénéficiaires applicables au sucre raffiné sur l’ensemble du territoire national. Publié au Bulletin officiel, l’arrêté vise à renforcer la régulation de cette denrée de première nécessité et à préserver le pouvoir d’achat des ménages marocains.

Datée du 10 décembre 2025, la décision ministérielle actualise l’arrêté n°1964.06 adopté en 2006. Elle encadre désormais, de manière plus précise, les prix du sucre raffiné à toutes les étapes de sa commercialisation, depuis la sortie d’usine jusqu’à la distribution finale, en tenant compte des différents modes de conditionnement et de présentation du produit.

Selon les nouvelles dispositions, le sucre solide, largement utilisé dans la consommation domestique traditionnelle, voit son prix du kilogramme fixé à 5,1484 dirhams. Ce tarif s’applique aussi bien aux pains de sucre de deux kilogrammes, emballés dans du papier et conditionnés en sacs ou cartons, qu’aux morceaux de sucre conditionnés en boîtes d’un kilogramme regroupées en lots de cinq kilogrammes.

Pour le sucre granulé ou en poudre, communément appelé « sanida », les prix varient en fonction du poids des emballages. Les conditionnements destinés aux usages industriels ou commerciaux bénéficient de tarifs dégressifs. Ainsi, le prix du kilogramme est fixé à 4,2335 dirhams pour les sacs non consignés de 50 kilogrammes, à condition que le taux de pureté du produit soit au minimum de 99,5 %.

Les emballages destinés à la consommation familiale affichent, quant à eux, des prix légèrement plus élevés. Le kilogramme de sucre est plafonné à 4,2910 dirhams pour les sacs de cinq kilogrammes, à 4,2951 dirhams pour ceux de deux kilogrammes, et à 4,3363 dirhams pour les sacs d’un kilogramme.

Cette décision s’appuie sur plusieurs textes juridiques et réglementaires, notamment la loi de finances relative à l’exercice 2024, la loi sur la liberté des prix et de la concurrence ainsi que les décrets définissant les attributions du ministère de l’Économie et des Finances. Elle a également été adoptée après consultation de la commission interministérielle des prix et de la liste officielle des produits soumis à une réglementation tarifaire.

À travers cette mesure, les autorités entendent renforcer le contrôle des prix des produits de base, limiter les marges excessives tout au long de la chaîne de distribution et garantir un équilibre durable du marché, dans un contexte marqué par les tensions inflationnistes et les préoccupations liées au coût de la vie.