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Mots-clés : Securite sanitaire
Chaque été, les intoxications alimentaires refont surface au Maroc, révélant les failles du système agroalimentaire local. À mesure que le mercure grimpe, les urgences hospitalières marocaines enregistrent un phénomène désormais récurrent......
Chaque été, le même scénario se répète : des cas d’intoxications alimentaires se multiplient dans différentes régions du Maroc, jetant une ombre sur la confiance des consommateurs envers les produits agricoles locaux. En cause, l’usage......
Chaque 7 juin, la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments met en lumière le rôle central de la science dans la garantie d’une alimentation saine et sûre. Le thème de cette année, « La science en action pour une alimentation......
Lors de sa réunion jeudi à Rabat, le Conseil de gouvernement a officiellement adopté le projet de décret n°2.25.270, portant sur la qualité et la sécurité sanitaire du vinaigre commercialisé. Présenté par Ahmed El Bouari, ministre......
Le Maroc a annoncé la suspension temporaire de ses importations de volailles en provenance du Brésil, après la détection d’un foyer de grippe aviaire hautement pathogène (H5N1) dans une exploitation commerciale au sud du pays sud-américain. Cette décision,......
Face à la circulation d'informations affirmant une suspension des exportations avicoles marocaines vers la Chine, la Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole (FISA) monte au créneau pour rétablir les faits. Dans un communiqué daté du 14 mai......
Dans le cadre d’une politique de modernisation des infrastructures économiques et sanitaires, la ville de Tétouan s’apprête à accueillir un nouvel abattoir avicole aux normes. Ce projet, porté par un partenariat entre la commune et le ministère de......
Les autorités de la province de Tétouan ont intensifié leurs efforts de contrôle durant le mois de Ramadan pour garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires mis à la disposition des consommateurs. Entre le 1er et le 20 mars, les commissions......
Face à la polémique, l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) assure que la viande consommée au Maroc est soumise à des contrôles stricts.Une controverse autour des antibiotiques La consommation de viande rouge au......