Les prix des viandes rouges continuent de baisser à Casablanca

Mercredi 25 Décembre 2024 - 18:00

Les prix des viandes rouges à Casablanca ont continué leur tendance à la baisse pour la troisième semaine consécutive, offrant ainsi un soulagement aux consommateurs. Selon les dernières données publiées par Casablanca Prestations, les prix des viandes ovines et bovines ont enregistré une baisse significative sur les marchés de gros. Ces fluctuations de prix, bien que bénéfiques pour le pouvoir d'achat, se produisent dans un contexte où les prix des fruits et légumes connaissent des variations plus marquées.

Une baisse continue des prix des viandes rouges

Les viandes ovines ont vu leur prix diminuer d’environ 5 dirhams par kilogramme, se situant désormais entre 100 et 118 DH/kg. De son côté, le prix des viandes bovines a baissé de 1 dirham, oscillant entre 80 et 90 DH/kg. Ces réductions font suite à l’importation de viandes "halal" en provenance de l'Argentine et d'Espagne, en plus des viandes brésiliennes, pour maintenir l’équilibre du marché local et alléger la pression sur les prix. Cette démarche vise également à renforcer la compétitivité du marché marocain en offrant une alternative à la viande locale, tout en répondant à la demande croissante de produits "halal".

Fluctuations sur le marché des fruits et légumes

Le marché des légumes a, quant à lui, connu une évolution plus contrastée. Les tomates ont enregistré une hausse notable de 1 DH/kg, passant de 2,50 DH/kg à 3,50 DH/kg cette semaine. Les concombres et courgettes suivent cette tendance avec une augmentation de 0,5 à 1 DH, se vendant désormais à 5,50 DH/kg. Cependant, les aubergines ont vu leurs prix baisser de 0,5 DH/kg, se fixant à 4,5 DH/kg après avoir atteint 5 DH/kg la semaine précédente.

Du côté des fruits, la tendance générale est à la hausse. Les oranges ont vu leur prix augmenter de 1,5 DH/kg pour atteindre 5,5 DH/kg. D’autres fruits tels que les avocats (17 DH/kg, +1 DH), les bananes locales (7,5 DH/kg, +0,5 DH) et les pommes locales (12 DH/kg, +1 DH) ont également enregistré des hausses, tandis que les pommes importées ont vu leur prix grimper à 22 DH/kg, soit 1 DH de plus que la semaine dernière.