Doukkala : flambée des prix des fruits et légumes malgré les pluies

Jeudi 08 Janvier 2026 - 16:30

Par: Naji khaoula

Doukkala : flambée des prix des fruits et légumes malgré les pluies

La région des Doukkala, et plus particulièrement les provinces d’El Jadida et de Sidi Bennour, fait face à une hausse marquée des prix des fruits et légumes, et ce malgré le retour des pluies après six années de sécheresse. Une situation qui surprend et inquiète les consommateurs locaux, confrontés à des tarifs qu’ils jugent « exorbitants ».

Parmi les produits les plus touchés figurent les carottes, les oignons et les tomates, dont les prix ont grimpé de manière spectaculaire. Dans de nombreux marchés, le kilo de carottes peut atteindre 15 dirhams, l’oignon se vend entre 10 et 12 dirhams, alors qu’il ne dépassait pas 2 dirhams auparavant. Les poivrons, les petits pois et les haricots affichent également des tarifs élevés, dépassant parfois 16 dirhams le kilo. Les fruits, tels que les pommes, les poires et les avocats, subissent la même pression à la hausse.

Cette flambée s’explique par plusieurs facteurs. Bien que les précipitations soient bénéfiques à long terme pour l’agriculture, leur impact immédiat reste limité. Les fortes pluies compliquent l’accès aux exploitations, détériorent certaines récoltes et retardent la cueillette, réduisant ainsi l’offre disponible sur les marchés de gros. À cela s’ajoutent la hausse des coûts de transport et de stockage, ainsi que l’intervention d’intermédiaires et de spéculateurs, accusés d’acheter des produits avant maturité pour les revendre à prix majoré.

Le climat joue également un rôle : la baisse des températures ralentit la maturation de nombreux légumes cultivés en plein champ, notamment les pommes de terre, les tomates et les poivrons. Mohamed El Amri, agriculteur à Boulaouane, précise que le froid et l’eau en excès compliquent le transport et augmentent le risque de perte pour les récoltes. Cette situation saisonnière est bien connue des habitants, qui se réfèrent à un proverbe agricole marocain sur la cherté des légumes pendant les périodes de fortes pluies.

Malgré cette situation, les professionnels du secteur estiment que la hausse reste temporaire et liée à des facteurs saisonniers. Selon eux, les prix devraient se stabiliser avec l’amélioration des conditions climatiques et le retour à un rythme normal de production. Toutefois, ces fluctuations mettent en évidence la nécessité de moderniser les infrastructures agricoles, de renforcer les chaînes de stockage et de distribution, et de mettre en place des mécanismes de régulation plus efficaces afin de protéger le pouvoir d’achat des consommateurs.