Céréales : reprise attendue au Maroc

Dimanche 12 - 09:30

Par: Naji khaoula

Après une campagne agricole difficile, les perspectives s’améliorent légèrement pour le secteur céréalier au Maroc. D’après les dernières estimations du Département de l’agriculture des États-Unis, la production devrait enregistrer un rebond partiel à l’horizon 2025/2026, sans toutefois retrouver les niveaux des années les plus favorables.

Le blé, culture dominante dans le pays, a connu une forte baisse entre 2023/2024 et 2024/2025, passant de plus de 4 millions de tonnes à environ 2,5 millions. Cette chute s’explique par la combinaison d’une réduction des superficies cultivées et d’un recul significatif des rendements. Pour la campagne 2025/2026, les projections tablent sur une production d’environ 3,5 millions de tonnes, portée essentiellement par une amélioration des conditions de rendement, tandis que les surfaces devraient rester stables.

L’orge suit une évolution comparable, mais avec une contraction encore plus marquée. Après une production dépassant 1,3 million de tonnes en 2023/2024, elle tombe à près de 0,66 million l’année suivante. Une reprise est attendue, avec une production estimée à 0,95 million de tonnes, sans pour autant effacer les pertes enregistrées.

À l’opposé, certaines cultures secondaires comme l’avoine et les graines de tournesol affichent une grande stabilité. Leurs superficies et leurs volumes de production évoluent peu d’une année à l’autre, restant à des niveaux modestes. Cette constance contraste avec la volatilité des grandes cultures céréalières, fortement dépendantes des aléas climatiques.

Au final, ces prévisions confirment la fragilité du système agricole marocain face aux conditions météorologiques. Si une reprise se dessine, elle reste partielle et souligne l’importance d’améliorer la résilience du secteur pour faire face aux cycles de sécheresse récurrents.