Huile d’olive : vaste opération anti-fraude dans les provinces du Nord

Lundi 08 Décembre 2025 - 07:13

Les autorités intensifient la lutte contre les huiles d’olive falsifiées dans plusieurs provinces du Nord, où les alertes se multiplient depuis le début de la saison oléicole. Selon des sources concordantes, les commissions régionales de contrôle ont renforcé leurs interventions en fin de semaine, ciblant aussi bien les moulins traditionnels que les points de vente et les marchés locaux.

Dans la province de Larache, les opérations de surveillance ont gagné en ampleur ces derniers jours. Les contrôleurs ont visité de nombreux moulins, particulièrement sollicités cette année grâce à une récolte plus abondante. Sous la supervision de la commission provinciale et en présence d’agents de l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA), plusieurs irrégularités ont été relevées. Des volumes importants d’huiles d’origine inconnue ont été saisis, confirmant la présence d’un circuit frauduleux.

À Ouezzane, région réputée pour la qualité de son huile d’olive, les équipes de contrôle ont constaté de multiples cas de commercialisation de produits non authentiques. Des commerçants profiteraient de la méconnaissance des consommateurs pour écouler des huiles frelatées à des prix présentés comme attractifs. Un professionnel local estime actuellement le litre d’huile d’olive véritable à environ 60 dirhams, et appelle les associations de défense des consommateurs à intensifier leurs actions de sensibilisation.

Selon des sources informées, les contrôles menés dans l’ensemble des provinces du Nord ont permis de saisir plus de 6.500 litres d’huiles falsifiées ou d’origine indéterminée. À Chefchaouen, la présence des inspecteurs de l’ONSSA a conduit à la saisie de 5.855 litres d’huiles non conformes. À Tanger, Tétouan et Martil, environ 672 litres ont été confisqués et détruits, avec une majorité des saisies effectuées dans la ville de Tanger.

Les personnes interpellées en possession de ces produits frauduleux ont fait l’objet de procès-verbaux transmis aux autorités compétentes. Certains dossiers ont déjà été déférés devant la justice, signe d’une volonté ferme de mettre fin à ces pratiques qui menacent la santé publique et portent atteinte à un secteur emblématique de l'économie agricole marocaine.