Mots-clés : Abattoirs
La gestion des abattoirs et du transport des viandes rouges dans la région de Marrakech-Safi fait l’objet de vives critiques. Dans son rapport 2024-2025, la Cour régionale des comptes de Marrakech-Safi dresse un constat sévère sur l’état des infrastructures......
Les Abattoirs de Casablanca ont franchi en 2025 un cap inédit dans leur trajectoire industrielle, enregistrant leur meilleur niveau d’activité depuis leur mise en service. Avec un volume global atteignant 30 491 652 kilogrammes de viande traitée, l’infrastructure confirme......
Le marché de gros de Casablanca ouvre l’année sur une configuration globalement stable, marquée toutefois par des ajustements notables sur certains produits frais. Selon le dernier relevé hebdomadaire des prix, publié cette semaine, les principales évolutions......
Les abattoirs communaux de Casablanca confirment leur position de référence nationale en matière de qualité et de sécurité sanitaire. La Société de Développement Local (SDL) « Casablanca Prestations » a annoncé le renouvellement......
Le secteur avicole marocain affiche aujourd’hui une production florissante, assurant une autosuffisance nationale en viandes blanches. Pourtant, malgré cette réussite indéniable, un défi majeur persiste : la commercialisation informelle, non réglementée,......
À l’approche de l’Aïd Al-Adha, prévu cette année en France le vendredi 6 juin 2025 selon le Conseil français du culte musulman (CFCM), plusieurs responsables religieux montent au créneau. Dans le département du Gard, au sud-est du pays, des responsables......
Les abattoirs urbains de Casablanca continueront de fonctionner normalement à l’occasion de l’Aïd al-Adha 2025 (1446 de l’Hégire). C’est ce qu’a confirmé Casablanca Prestations dans un communiqué diffusé dimanche soir, en réponse......
Le gouvernement marocain a récemment suspendu l'importation de viandes rouges congelées, suite à des difficultés techniques liées à la conservation de ces produits dans les conditions de stockage et de vente. Cette décision fait écho à......
Au Maroc, les infrastructures commerciales telles que les marchés de gros, les souks hebdomadaires et les abattoirs souffrent de nombreux dysfonctionnements. Ces équipements essentiels à la distribution des produits agricoles et à la régulation du secteur alimentaire,......
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