Mots-clés : Abattoirs
Casablanca poursuit la modernisation de ses infrastructures publiques avec la mise en service d'une salle de contrôle centralisée au sein des Abattoirs communaux. Cette nouvelle installation, annoncée par Casablanca Prestations, s'inscrit dans une stratégie visant à......
À la sortie de la période de forte consommation liée à Aïd al-Adha, le marché des viandes rouges au Maroc entre dans une phase de tension marquée par la hausse des prix et la contraction de l’offre. À Casablanca, les professionnels alertent......
À l’approche de l’Aïd Al-Adha 2026, la Commune de Casablanca et Casablanca Prestations annoncent la mise en place d’un dispositif renforcé au niveau des Abattoirs Communaux afin d’assurer aux habitants un service d’abattage organisé, sécurisé......
Les Abattoirs communaux de Casablanca franchissent une nouvelle étape dans leur démarche qualité. À l’issue de leur audit annuel de surveillance, ils ont obtenu le renouvellement de trois distinctions majeures : les certifications ISO 22000 version 2018, ISO 9001 version......
La gestion des abattoirs et du transport des viandes rouges dans la région de Marrakech-Safi fait l’objet de vives critiques. Dans son rapport 2024-2025, la Cour régionale des comptes de Marrakech-Safi dresse un constat sévère sur l’état des infrastructures......
Les Abattoirs de Casablanca ont franchi en 2025 un cap inédit dans leur trajectoire industrielle, enregistrant leur meilleur niveau d’activité depuis leur mise en service. Avec un volume global atteignant 30 491 652 kilogrammes de viande traitée, l’infrastructure confirme......
Le marché de gros de Casablanca ouvre l’année sur une configuration globalement stable, marquée toutefois par des ajustements notables sur certains produits frais. Selon le dernier relevé hebdomadaire des prix, publié cette semaine, les principales évolutions......
Les abattoirs communaux de Casablanca confirment leur position de référence nationale en matière de qualité et de sécurité sanitaire. La Société de Développement Local (SDL) « Casablanca Prestations » a annoncé le renouvellement......
Le secteur avicole marocain affiche aujourd’hui une production florissante, assurant une autosuffisance nationale en viandes blanches. Pourtant, malgré cette réussite indéniable, un défi majeur persiste : la commercialisation informelle, non réglementée,......
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