Le Maroc, invité d'honneur au Salon Gourmets de Madrid

Jeudi 18 Avril 2024 - 07:35

Du 22 au 25 avril, le Maroc participera pour la première fois au Salon Gourmets de Madrid, le plus grand salon européen dédié aux produits gourmets et d'épicerie fine. En tant que pays d'honneur, le Maroc aura l'occasion de mettre en valeur son savoir-faire culinaire, la richesse et la qualité de ses produits, renforçant ainsi sa présence sur la scène internationale.

Dans un pavillon de 348 m2, 15 exposants marocains représenteront les secteurs halieutique, oléicole, des produits transformés et du terroir. Fondé il y a plus de 35 ans, le Salon Gourmets de Madrid est une référence incontestée dans l'industrie alimentaire européenne, offrant une plateforme privilégiée pour explorer les dernières tendances et innovations du secteur.

Le choix du Maroc comme pays d'honneur témoigne de la reconnaissance de sa gastronomie et de la qualité de ses produits. Cette participation est une opportunité pour les producteurs marocains de présenter leurs produits haut de gamme et de nouer des partenariats avec des acteurs internationaux du secteur.

Les récents chiffres du commerce bilatéral entre le Maroc et l'Espagne dans le secteur agroalimentaire montrent une évolution constante. A fin novembre 2023, la valeur des exportations agroalimentaires marocaines vers l'Espagne a atteint 18,6 milliards de dirhams, représentant ainsi 25% des exportations totales du Maroc dans ce secteur.

En termes de volume, les exportations marocaines en produits agroalimentaires vers l'Espagne ont atteint 661,2 KT en 2023, tandis que les produits agricoles transformés ont enregistré une croissance significative de 7% (par rapport à 2021), atteignant 130 KT. Les produits de la mer ont également connu une croissance notable de 19% (par rapport à 2022), avec un volume atteignant 163,1 KT.

La participation du Maroc au Salon Gourmets de Madrid vise à renforcer cette dynamique positive en promouvant les produits nationaux à forte valeur ajoutée, favorisant ainsi l'expansion du produit marocain haut de gamme sur les marchés européens. Cet événement est une occasion unique pour le Maroc de célébrer sa gastronomie et de partager avec le monde entier la richesse et la diversité de ses produits du terroir.