Mots-clés : Viande
À l’approche du ramadan, les exportations espagnoles d’animaux vivants à destination du Maroc connaissent une contraction sans précédent. Selon des sources professionnelles, les flux ont chuté de près de 80 % par rapport aux volumes habituels, affectés......
Les Abattoirs de Casablanca ont franchi en 2025 un cap inédit dans leur trajectoire industrielle, enregistrant leur meilleur niveau d’activité depuis leur mise en service. Avec un volume global atteignant 30 491 652 kilogrammes de viande traitée, l’infrastructure confirme......
Les dernières données hebdomadaires publiées par Casablanca Prestation font état d’une légère hausse des prix de la viande bovine, tandis que plusieurs légumes affichent des replis notables. Du côté des fruits, quelques augmentations......
Une délégation espagnole spécialisée dans la viande bovine a investi Casablanca, mercredi, pour promouvoir ses produits et renforcer les échanges commerciaux avec le Maroc. Organisée par l’Interprofession espagnole de la viande bovine (Provacuno) en collaboration......
À quelques semaines du mois de Ramadan, les relevés publiés ce mercredi par Casablanca Prestations dessinent une évolution contrastée des prix au marché de gros de Casablanca. La tendance de la semaine est marquée par un reflux sur plusieurs légumes,......
Les prix de la viande rouge continuent de peser lourdement sur le budget des ménages marocains. Malgré la poursuite des importations, notamment en provenance d’Amérique du Sud, aucune détente significative des tarifs ne se profile à court terme. Sur la plupart......
Le dernier bulletin hebdomadaire de Casablanca Prestations met en lumière une évolution contrastée des prix des denrées alimentaires sur les marchés. Si les légumes et les fruits affichent une relative stabilité, les prix de la viande rouge poursuivent......
La viande de poulet occupe une place stratégique dans l’alimentation de millions de foyers africains. Accessible, polyvalente et relativement abordable, elle constitue l’une des principales sources de protéines animales sur le continent. Or, face à des capacités......
Le marché de gros de Casablanca ouvre l’année sur une configuration globalement stable, marquée toutefois par des ajustements notables sur certains produits frais. Selon le dernier relevé hebdomadaire des prix, publié cette semaine, les principales évolutions......
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