FAO : légère baisse des prix alimentaires mondiaux en novembre

12:45

Par: Naji khaoula

FAO : légère baisse des prix alimentaires mondiaux en novembre

Selon les derniers chiffres publiés par l’Organisation des Nations-Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les prix mondiaux des produits alimentaires ont connu une baisse en novembre. L’indice des prix alimentaires, qui mesure les variations mensuelles des prix internationaux d’un panier de produits de base, s’est établi en moyenne à 125,1 points, soit un recul de 1,2 % par rapport à octobre.

Il s’agit de la troisième baisse mensuelle consécutive, avec un niveau inférieur de 2,1 % par rapport à novembre 2024 et de 21,9 % par rapport à son sommet atteint en mars 2022. Cette tendance à la baisse résulte principalement de la diminution des cours de la plupart des denrées, à l’exception des céréales.

Les prix des céréales ont enregistré une hausse de 1,3 % en novembre. La FAO explique que, malgré des perspectives globalement favorables pour l’offre mondiale et de bonnes récoltes en Argentine et en Australie, le prix du blé a progressé de 2,5 % sur le marché international.

Pour les huiles végétales, l’indice des prix a reculé de 2,6 % par rapport à octobre. Du côté de la viande, les prix ont globalement diminué de 0,8 %, avec un recul notable pour la volaille, soutenu par des disponibilités exportables importantes et une concurrence mondiale accrue. Les prix de la viande bovine sont restés stables, tandis que ceux de la viande ovine ont légèrement augmenté.

Enfin, l’indice des prix des produits laitiers a enregistré une baisse de 3,1 %, en raison de la diminution des cours du beurre et du lait entier en poudre. Le sucre a connu la plus forte baisse parmi les principales denrées suivies par la FAO, avec un recul de 5,9 % par rapport au mois précédent.

Ces données soulignent une tendance à la modération des prix alimentaires mondiaux, reflétant à la fois des récoltes abondantes et des dynamiques variées selon les catégories de produits.