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Le Maroc envisage des amendes pour combattre le gaspillage alimentaire
Un projet de loi en cours d'examen au Parlement marocain pourrait introduire des amendes substantielles pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Cette initiative, proposée par le groupe parlementaire du Rassemblement national des indépendants (RNI), envisage d'imposer des sanctions financières équivalentes au double de la valeur marchande des aliments consommables jetés.
Le texte de loi cible principalement les restaurants ainsi que les vendeurs de fruits et légumes, visant à réduire le gaspillage des denrées alimentaires encore consommables. Plutôt que de se débarrasser des produits invendus, le projet encourage leur don à des associations caritatives qui les distribueront aux personnes vulnérables telles que les étudiants, les sans-abris et les personnes âgées. Il prévoit également la transformation de ces aliments en nourriture pour animaux ou en engrais.
Tous les acteurs de la chaîne alimentaire — producteurs, transformateurs, distributeurs de repas, restaurants, hôtels, traiteurs et commerçants — seront impliqués dans cette démarche.
Le rapport 2024 du Programme des Nations Unies pour l'environnement révèle que le Maroc a gaspillé plus de 4,2 millions de tonnes de nourriture en 2022, avec une moyenne annuelle de 113 kilogrammes par habitant, contre 91 kilogrammes en 2021. Ce gaspillage pèse lourdement sur l'économie et la sécurité alimentaire du royaume.
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